Le Journal du Café
Café en grains ou café moulu: la réponse est presque toujours la même. Un moulin change tout. Guide complet pour comprendre la différence de fraîcheur et choisir le bon équipement selon son budget et ses habitudes.
Si vous ne devez acheter qu'un seul équipement de qualité pour améliorer votre café, choisissez le moulin avant la machine. La mouture est l'étape la plus déterminante de la prépara...
Guide du barista amateur. Le grain est roi, mais l’équipement est son trône.
