Es gibt Straßen, die einen Sonntag verändern. Die 138 nach Charlevoix gehört dazu. Zwischen Québec und Baie-Saint-Paul wird der Fluss breiter, die Klippen stürzen ab, und der Morgennebel bedeckt die Buchten wie eine Filmkulisse.

DIE ROUTE 138: EINE DER SCHÖNSTEN IN QUÉBEC

Man verlässt Alt-Québec über die Route 138 Ost. Die ersten Kilometer sind noch städtisch, dann kommt Beaupré, und mit ihm der Berg, der zum Fluss hinabsteigt. In Baie-Saint-Paul machen Sie eine Pause. Das Dorf verdient mehr als nur einen Halt: Galerien, ein Markt und der passende Kaffee.

CHARLEVOIX, EIN TERROIR DER SPITZENKLASSE

Die Region produziert einige der besten handwerklichen Käsesorten und Wurstwaren in Québec. Die Bio-Wurstwaren aus Charlevoix, die wir im Carrera Café servieren, stammen von dort. Wenn man die Region durchquert, versteht man, warum das Terroir das hervorbringt: die Luft, das Licht, die Sorgfalt der Produzenten.

DIE RÜCKKEHR: PETIT-CHAMPLAIN ALS ABSCHLUSS

Jeder Ausflug verdient einen schönen Abschluss. Das Carrera Café auf dem Rückweg von Charlevoix ist genau das. Ein perfekt gezogener Espresso, die Terrasse mit Blick auf den Fluss und das Gefühl, den Tag gut genutzt zu haben.