Québec & Lebensart
Wo man in Québec Kaffee trinken kann
Québec hat eine ernsthafte Kaffeeszene entwickelt, getragen von anspruchsvollen Kunden und einer neuen Generation von Baristas, die ihr Handwerk verstehen.
Carrera Café — unsere Adresse
Spezialitätenkaffee ★
Carrera Café — Petit Champlain
Ausgewählte Bohnen, handwerkliche Röstung, sorgfältige Extraktion. Espresso ist unsere Basis, Latte unsere Spezialität. Im Sommer: Cold Brew und Eiskaffee. Im Winter: hausgemachte heiße Schokolade und gewürzter Glühwein. Eines der schönsten Viertel der Welt, um eine Tasse zu genießen.
Kaffee im Sommer: die Terrassen
Im Sommer bedeutet Kaffee trinken in Québec oft, draußen zu sitzen. Die Terrassen im Vieux-Québec gehören zu den schönsten in Nordamerika. Die Terrasse im Petit Champlain, mit Blick auf die bunten Fassaden und die Passanten, hat eine unvergleichliche Atmosphäre. Der Eiskaffee oder Cold Brew, im Schatten im Juli, mit diesem besonderen Licht, das Québec im Sommer hat: schwer zu übertreffen.
Kaffee im Winter: die Zuflucht
Der Winter verändert alles. Kaffee wird zum Vorwand, um sich aufzuwärmen, irgendwo einzutreten, um zwischen zwei Abenteuern in der Kälte wieder zu Atem zu kommen. Im Vieux-Québec im Winter spielen die Cafés sowohl eine Zufluchtsrolle als auch eine gastronomische Adresse. Bei Carrera Café ist der Winter eine starke Saison: die Atmosphäre ist intimer, die Gespräche länger, der Kaffee wird mehr geschätzt.
Saint-Roch: die lokale Szene
Für diejenigen, die über das Vieux-Québec hinaus erkunden möchten, ist Saint-Roch das Viertel der lokalen Cafés schlechthin. Mehrere handwerkliche Röstereien haben hier ihre Adresse: eine eher underground Atmosphäre, ein Viertelpublikum, oft sehr sorgfältig zubereitete Kaffees. Eine gute Möglichkeit, das Bild der Kaffeeszene in Québec zu vervollständigen.
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