Im Sommer in Quebec draußen zu essen ist keine Option: es ist eine Notwendigkeit. Der Sankt-Lorenz-Strom als Kulisse, die historischen Gassen als Dekor: hier ist unsere Auswahl der besten Terrassen mit Aussicht im Alten Quebec.

DIE TERRASSE DUFFERIN: DAS WESENTLICHE

Die Terrasse Dufferin, am Fuße des Château Frontenac, ist einer der schönsten Holzpromenaden Nordamerikas. Sie ist nicht im eigentlichen Sinne ein Restaurant, aber mehrere Betriebe nutzen sie oder sind direkt mit ihr verbunden, um auf der Terrasse zu bedienen. Der Blick auf den Fluss, die Île d’Orléans und die Laurentiden in der Ferne ist atemberaubend. Im Sommer ist die Terrasse belebt von Straßenmusikern, Touristen und Familien aus Quebec, die hier den Abend verbringen.

LE PETIT CHAMPLAIN: DIE TERRASSEN AUF KOPFSTEINPFLASTER

In der Unterstadt haben die Terrassen des Petit Champlain einen anderen Charakter: intimer, mehr im menschlichen Maßstab. Die Tische ragen auf das Kopfsteinpflaster hinaus, zwischen Backstein- und Steinfassaden. Im Sommer verwandelt sich die Straße in ein echtes Wohnzimmer unter freiem Himmel. Das Carrera Cafe ist hier gut gelegen für einen Kaffee, ein Glas Wein oder eine Käseplatte am späten Nachmittag, bevor die Restaurants im Viertel ausgebucht sind.

Die Terrassen des Petit Champlain sind besonders angenehm am frühen Abend, wenn das Licht der untergehenden Sonne die farbenfrohen Fassaden berührt und die Temperatur langsam sinkt. Das nennt man in Quebec „die Terrassezeit“, und das ist heilig.

SAINT-ROCH UND SAINT-JEAN: NEUE TERRASSEN

Das Viertel Saint-Roch und die Straße Saint-Jean haben eine jüngere und vielfältigere Terrassenszene entwickelt. Die Lokale sind experimenteller: Fusionsküche, Cocktailbars, Craft-Brauereien. Die Terrassen sind oft größer, mit temporären Holz- oder Metallinstallationen. Die Atmosphäre ist jünger und entspannter.

TIPPS FÜR DEN TERRASSENBESUCH

In Quebec öffnen die Terrassen offiziell im Mai, aber erst im Juni kann man sie wirklich ohne Mantel genießen. Die Hochsaison reicht von Saint-Jean (24. Juni) bis zum Tag der Arbeit (erster Montag im September). In dieser Zeit sind die besten Terrassen unter der Woche ab 18 Uhr und am Wochenende ab 17 Uhr ausgebucht. Reservieren Sie oder kommen Sie früh.

Für eine Terrasse garantiert ohne Reservierung ist das Carrera Cafe im Petit Champlain Ihr bester Anlaufpunkt: Die Atmosphäre ist perfekt, der Kaffee ausgezeichnet, und die Straße Petit Champlain bietet eine der schönsten Kulissen in Quebec, um etwas zu trinken und dabei die vorbeigehenden Leute zu beobachten.