Sie schlendern durch die Gassen des Petit Champlain in Québec und suchen eine vegetarische Option, die geschmacklich keine Kompromisse eingeht? Carrera Café hat an Sie gedacht. Unser Menü bietet mehrere großzügige, kreative und wirklich köstliche vegetarische Optionen.

Die vegetarischen Highlights

Alle mit dem Symbol Végé in unserem Menü gekennzeichnet, hier sind die Gerichte, die Sie nicht verpassen sollten:

• Pizza Figue et Chèvre (24 $) — Basis aus karamellisierten Zwiebeln, schmelzendem Ziegenkäse, Feigen und frischem Rucola nach dem Backen. Sanft, komplex, mit diesem kleinen Etwas, das jedes Mal überrascht. Eine unserer beliebtesten Pizzen, vegetarisch oder nicht.
• Gran Premio Verde (21 $) — Cremige Burrata, gegrilltes Gemüse und frischer Rucola auf hausgemachter Borderon und Fils Focaccia. Ein mediterraner Touch, der voller Geschmack ist, ohne an Leichtigkeit zu verlieren.
• Salade de Chèvre Chaud (18 $) — Frischer Rucola, schmelzender warmer Ziegenkäse, karamellisierte Nüsse, Honig, hausgemachtes Dressing und Balsamico-Glace. Leicht als Vorspeise, geschmacklich großzügig.
• Burrata e Prosciutto Croustillant (28 $) — Auch in vegetarischer Version ohne Prosciutto erhältlich. Die Burrata allein, mit Rucola und Balsamico-Glace, bleibt ein bemerkenswertes Gericht.

Extras zur Personalisierung

Unser Menü bietet mehrere Extras, mit denen Sie genau das zusammenstellen können, worauf Sie Lust haben:

• Burrata (8 $) — 125g cremig, zum Hinzufügen auf jede Pizza oder Salat.
• Käse (8 $) — Auswahl aus Québec.
• Oliven (4 $) — Warm, mariniert.
• Focaccia-Brot (4 $) — Hausgemachte Croutons.
• Sauce (4 $) — Aioli, Pesto oder Balsamico.

Unser Tipp für einen schönen vegetarischen Tisch

Für einen vollständigen und unvergesslichen vegetarischen Abend im Petit Champlain empfehlen wir, mit den Olives Warm-Up zu beginnen, dann den Salade de Chèvre Chaud zu probieren, anschließend eine Pizza Figue et Chèvre und einen Tour de Chauffe Fromages zu teilen. Sie können auch eine Burrata zu jedem Gericht hinzufügen, um noch mehr Fülle und Großzügigkeit zu genießen.

Unser Team freut sich, Sie nach Ihren Vorlieben und Abendwünschen zu beraten.

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