CARNETS DU CARRERA · ΖΩΗ ΓΕΙΤΟΝΙΑΣ
Η γειτονιά Saint-Roch
Η δημιουργική αναγέννηση σε δεκαπέντε λεπτά από το Petit-Champlain
Όχι πολύ καιρό πριν, το Saint-Roch ήταν η γειτονιά που το Κεμπέκ ήθελε να ξεχάσει. Σήμερα, είναι η γειτονιά που όλοι θέλουν να επισκεφθούν. Σύγχρονες γκαλερί τέχνης, προσιτά γαστρονομικά εστιατόρια, καφέ ειδικών και δημιουργικά γραφεία: το Saint-Roch έχει γίνει η ζωντανή απόδειξη ότι μια πόλη μπορεί να ανανεωθεί χωρίς να χάσει την ψυχή της.
Ανακαλύπτοντας το Saint-RochΣε αυτό το άρθρο
Η αναγέννηση
Πώς μια γειτονιά ανανεώθηκε
Το Saint-Roch έζησε μια από τις πιο εντυπωσιακές ανατροπές στην αστική ιστορία του Κεμπέκ τα τελευταία τριάντα χρόνια.
Τις δεκαετίες του 1980 και 1990, το Saint-Roch ήταν το σύμβολο της αστικής παρακμής του Κεμπέκ. Η αποβιομηχάνιση είχε αδειάσει τα εργοστάσιά του, το υπόγειο εμπορικό κέντρο είχε απορροφήσει το εμπόριο του δρόμου, και τα εγκαταλελειμμένα κτίρια έδιναν στη γειτονιά ατμόσφαιρα πόλης-φάντασμα στην καρδιά της πρωτεύουσας. Η πόλη του Κεμπέκ έκανε τότε ένα ριψοκίνδυνο στοίχημα: να επενδύσει μαζικά στην αναζωογόνηση της γειτονιάς προσελκύοντας πολιτιστικούς φορείς, τεχνολογικές επιχειρήσεις και καλλιτέχνες.
Το στοίχημα απέδωσε πέρα από τις προσδοκίες. Σε είκοσι χρόνια, το Saint-Roch μετατράπηκε από εγκαταλελειμμένη γειτονιά στην πιο δυναμική περιοχή του Κεμπέκ. Το Méduse, ένα πολυεπιστημονικό καλλιτεχνικό συγκρότημα εγκατεστημένο σε παλιά βιομηχανικά κτίρια, ήταν ένας από τους καταλύτες αυτής της μεταμόρφωσης. Ακολούθησαν οι καλλιτέχνες, μετά οι εστιάτορες και στη συνέχεια οι τεχνολογικοί επιχειρηματίες.
Μια γειτονιά αυθεντικά ζωντανή
Αυτό που ξεχωρίζει το Saint-Roch από τις «μοντέρνες» γειτονιές που έχουν κατασκευαστεί από το μηδέν, είναι η αυθεντικότητά του. Η αναγέννηση έγινε σταδιακά, με πρωταγωνιστές ντόπιους που ζούσαν και εργάζονταν εκεί. Το αποτέλεσμα είναι μια γειτονιά με χαρακτήρα, με τραχιά σημεία, μια πραγματική ζωή δρόμου: ακριβώς αυτό που αναζητούν οι τουρίστες δίπλα στα πολιτιστικά αξιοθέατα του Παλαιού Κεμπέκ.
Απαραίτητα σημεία
Τι δεν πρέπει να παραλείψετε στο Saint-Roch
Μερικές διευθύνσεις και μέρη που συνοψίζουν το πνεύμα της γειτονιάς και αξίζει να σταματήσει κανείς εκεί.
Le Méduse
Το Méduse είναι ένα μοναδικό καλλιτεχνικό συγκρότημα στον Καναδά: πολλοί πολιτιστικοί οργανισμοί (γκαλερί, στούντιο παραγωγής, κατοικίες καλλιτεχνών, αίθουσα παραστάσεων) συνυπάρχουν σε παλιά βιομηχανικά κτίρια συνδεδεμένα μεταξύ τους. Η εσωτερική αυλή του είναι ένας ανεπίσημος χώρος συνάντησης όπου καλλιτέχνες και κάτοικοι της γειτονιάς συναντιούνται φυσικά.
Η οδός Saint-Joseph
Η κεντρική αρτηρία του Saint-Roch, η οδός Saint-Joseph, έχει μετατραπεί μετά από χρόνια επενδύσεων σε μια ζωντανή πεζοδρομημένη λεωφόρο. Οι ανακαινισμένες προσόψεις εναλλάσσονται με σύγχρονα κτίρια, και οι βεράντες των εστιατορίων απλώνονται από τον Μάιο έως τον Οκτώβριο.
Οι τοιχογραφίες και η τέχνη του δρόμου
Το Saint-Roch είναι η γειτονιά του Κεμπέκ με τη μεγαλύτερη συγκέντρωση τοιχογραφιών. Μεγάλες τοιχογραφίες καλύπτουν πολλούς τοίχους κτιρίων, δημιουργώντας ένα υπαίθριο μουσείο που οι περαστικοί ανακαλύπτουν τυχαία στις βόλτες τους.
Γαστρονομία
Η πιο καινοτόμος γαστρονομική σκηνή του Κεμπέκ
Το Saint-Roch φιλοξενεί μια συγκέντρωση γαστρονομικών εστιατορίων, καφέ ειδικότητας και delicatessen που κάνουν τη γειτονιά τον πιο ενδιαφέροντα γαστρονομικό προορισμό της πόλης εκτός της Παλιάς Πόλης.
Προσιτά γαστρονομικά εστιατόρια
Πολλά από τα πιο βραβευμένα εστιατόρια του Κεμπέκ βρίσκονται στο Saint-Roch, σε χαλαρούς χώρους που κάνουν τη γαστρονομία υψηλού επιπέδου προσιτή. Η κουζίνα βασίζεται σε τοπικά προϊόντα του Κεμπέκ, με μια δημιουργικότητα που ανταγωνίζεται ευνοϊκά τα καλύτερα τραπέζια του Μόντρεαλ.
Τα καφέ ειδικότητας
Το Saint-Roch έχει τη δική του σκηνή καφέ ειδικότητας που αναπτύχθηκε παράλληλα με αυτήν της Παλιάς Πόλης του Κεμπέκ. Αυτά τα καφέ λειτουργούν ως χώροι εργασίας, δημιουργίας και συνάντησης για τους κατοίκους της γειτονιάς και τους δημιουργικούς επισκέπτες.
Δύο ψυχές
Saint-Roch και Petit-Champlain: οι δύο όψεις του Κεμπέκ
Για να κατανοήσετε πραγματικά το Κεμπέκ, πρέπει να γνωρίσετε αυτές τις δύο γειτονιές. Είναι συμπληρωματικές και αφηγούνται μαζί την πλήρη ιστορία της πόλης.
Δύο γειτονιές, μια μέρα
Η τέλεια μέρα στο Κεμπέκ ξεκινά με έναν καφέ στο Carrera στο Petit-Champlain, συνεχίζεται με μια ιστορική βόλτα στην Παλιά Πόλη του Κεμπέκ και τελειώνει με δείπνο στο Saint-Roch. Η κληρονομιά του πρωινού, η σύγχρονη δημιουργικότητα του βραδιού: οι δύο όψεις μιας πόλης που ισορροπεί μοναδικά ανάμεσα στο παρελθόν και το μέλλον της.
Ξεκινήστε από το Petit-Champlain
Πριν εξερευνήσετε το Saint-Roch, ξεκινήστε τη μέρα σας στο Carrera Café. Ο πρωινός εσπρέσο, και το Κεμπέκ αποκαλύπτεται.
Δείτε το μενού
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτό το άρθρο. Αφήστε το πρώτο μήνυμα!