Americano
13 $
Campari, βερμούτ, ανθρακούχο νερό και φέτα πορτοκαλιού. Το κλασικό των paddocks του Μιλάνου, πικρό, κομψό, διαχρονικό.
+ Boost
Ζητήστε τις ελιές warm-up συνοδεία, το πικρό του Campari και οι ζεστές ελιές ανταποκρίνονται τέλεια.
Μενού Κοκτέιλ & Μοκτέιλ
Cocktails & mocktails
Το μετά-αγώνα ξεκινά εδώ
Κοκτέιλ υπογραφής με ονόματα που θυμίζουν πίστες, mocktails χωρίς συμβιβασμούς και μια επιλογή αποσταγμάτων για τους λάτρεις που παίρνουν τον χρόνο τους.
✦ Σερβίρεται με σπιτικά πατατάκια
Κάθε κοκτέιλ συνοδεύεται από σπιτικά πατατάκια, ανθό αλατιού και λάδι τρούφας.
Signature Cocktails
Οι δημιουργίες μας. Κάθε ποτήρι έχει ένα όνομα, μια ιστορία, μια σφιχτή στροφή. Σχεδιασμένα για τους λάτρεις που ξέρουν ότι η νίκη απολαμβάνεται αργά.
Tonic Italiano
13 $
Τζιν, premium τόνικ και φέτα λεμονιού ή φρέσκο δεντρολίβανο. Καθαρό σαν μια καλά διαχειρισμένη apex.
+ Boost
Μια πιατέλα τυριών δίπλα, το τζιν και τα τοπικά τυριά κάνουν μια ολοκληρωμένη βραδιά.
Limonata Basilico
14 $
Τζιν, φρέσκο λεμόνι, σιρόπι βασιλικού, ανθρακούχο νερό. Ζωντανό και αρωματικό, ο τελικός σπριντ της βραδιάς.
+ Boost
Η burrata Targa Florio δίπλα, το λεμόνι-βασιλικός και η κρεμώδης burrata συμπληρώνονται υπέροχα.
◆ Αγαπημένο
Venetian Spritz
14 $
Prosecco, Aperol, ανθρακούχο νερό, ελιά και πορτοκάλι. Το απεριτίφ των μεγάλων κερκίδων του Monza. Ελαφρύ, εορταστικό, ασταμάτητο.
+ Boost
Ζητήστε τη γραμμή εκκίνησης συνοδεία, το spritz και οι πιατέλες είναι το τέλειο απεριτίφ.
★ Υπογραφή Carrera
Espresso Carrera
15 $
Εσπρέσο, λικέρ καφέ, amaro, φλούδα πορτοκαλιού. Η υπογραφή μας. Έντονο σαν εκκίνηση από την pole position.
+ Boost
Ένα τετράγωνο με χουρμάδες συνοδεύει, η γλυκιά υφή μετριάζει την ένταση με αξιοσημείωτο τρόπο.
★ Υπογραφή
Negroni Classico
15 $
Τζιν, Campari, γλυκό βερμούτ, φλούδα πορτοκαλιού. Το κοκτέιλ των οδηγών που δεν κάνουν συμβιβασμούς.
+ Boost
Ζητήστε ένα Tullibardine 18 ετών για να μοιραστείτε στο τραπέζι, το negroni ανοίγει τον ουρανίσκο για το ουίσκι.
✶ Νέο
Barrichello Caïopirinha
16 $
Βραζιλία. Cachaça, μισό λάιμ, σιρόπι ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο, θρυμματισμένος πάγος. Η υπογραφή του Caïo, του bartender μας, φόρος τιμής στον βραζιλιάνο θρύλο Rubens Barrichello.
+ Boost
Τέλειο ως εορταστικό απεριτίφ ή για να κλείσετε ένα ιταλικό γεύμα με μια τροπική νότα.
❄ Χειμερινή σεζόν
Ζεστό κρασί του Paddock
12 $
Μπαχαρικά, εσπεριδοειδή, χειμερινή θαλπωρή. Για να ζεστάνετε τα χέρια σας ανάμεσα σε δύο χρονομετρημένες συνεδρίες.
+ Boost
Ζητήστε την τάρτα ζάχαρης δίπλα, τα μπαχαρικά του ζεστού κρασιού και η καραμελωμένη ζάχαρη είναι ο χειμώνας του Κεμπέκ σε μια μπουκιά.
Κλασικά Κοκτέιλ
Τα απαραίτητα του circuit. Δοκιμασμένα, αξιόπιστα, πάντα στο top 3. Για όσους ξέρουν τι τους αρέσει.
Mimosa
12 $
Αφρώδη και φρέσκος χυμός πορτοκαλιού.
+ Boost
Ζητήστε ένα viennoiserie, το mimosa και το ζεστό κρουασάν είναι το brunch που επιβάλλεται.
Sangria Blanche
12 $
Λευκό κρασί, φρέσκα φρούτα, καλοκαιρινή φρεσκάδα.
+ Boost
Η σαλάτα με ζεστό κατσικίσιο τυρί δίπλα, τα φρέσκα φρούτα της sangria και το λιωμένο κατσικίσιο τυρί είναι φτιαγμένα για να συναντηθούν.
Sangria Rosé
12 $
Ροζέ κρασί, εσπεριδοειδή, φρέσκα φρούτα.
+ Boost
Τέλειο στη βεράντα με μια ελαφριά πιατέλα, το ροζέ και τα φρέσκα τυριά είναι το καλοκαίρι που εγκαθίσταται.
Sangria Rouge
12 $
Κόκκινο κρασί, εσπεριδοειδή, φρέσκα φρούτα.
+ Boost
Μια πιατέλα αλλαντικών δίπλα, το κόκκινο κρασί και τα ωριμασμένα κρέατα είναι ένας συνδυασμός που δεν συζητιέται.
Gin Tonic
15 $
Τζιν, premium τόνικ και φέτα λεμονιού.
+ Boost
Ζητήστε τις ζεστές ελιές warm-up, το gin tonic και οι ζεστές ελιές είναι το βρετανικό απεριτίφ ανανεωμένο.
Old Fashioned
15 $
Μπέρμπον, ζάχαρη, bitters και φλούδα πορτοκαλιού.
+ Boost
Ένα Tullibardine 18 ετών στη συνέχεια, το Old Fashioned ανοίγει την πόρτα, το single malt την κλείνει κομψά.
◆ Αγαπημένο
Espresso Martini
15 $
Βότκα, φρέσκο εσπρέσο και λικέρ καφέ.
+ Boost
Ζητήστε το κέικ καρότου συνοδευτικό, ο καφές και το λείο γλυκό δένουν τέλεια.
Negroni
15 $
Τζιν, Campari και γλυκό βερμούτ.
+ Boost
Η πίτσα με σύκο και κατσικίσιο τυρί δίπλα, η πικράδα του negroni και η γλύκα των σύκων εξουδετερώνονται υπέροχα.
Americano
15 $
Campari, βερμούτ και ανθρακούχο νερό, φέτα πορτοκαλιού.
+ Boost
Ζητήστε την burrata Targa Florio, το ελαφρύ πικρό του Americano καθαρίζει τον ουρανίσκο ανάμεσα σε κάθε μπουκιά.
✶ Νέο
Daiquiri
15 $
Λευκό ρούμι, φρέσκο λάιμ, σιρόπι ζάχαρης. Το κλασικό κουβανέζικο στην πιο καθαρή του μορφή.
+ Boost
Τέλειο ως καλοκαιρινό απεριτίφ ή για να κλείσει ένα βράδυ με ζωηρή νότα.
✶ Νέο
Margarita
15 $
Τεκίλα, triple sec, φρέσκο λάιμ, αλάτι στην άκρη. Το μεξικάνικο κλασικό, ισορροπημένο και ζωηρό.
+ Boost
Ζητήστε τα μαριναρισμένα boquerones δίπλα, το αλάτι και το απαλό ξύδι ανταποκρίνονται τέλεια.
✶ Νέο
Gimlet
15 $
Τζιν, χυμός λάιμ, σιρόπι ζάχαρης. Σύντομο, ακριβές, κομψό.
+ Boost
Υπέροχο με ένα Tonic Italiano στη συνέχεια, το τζιν αποκαλύπτεται σε δύο χρόνους.
✶ Νέο
Μαρτίνι
15 $
Τζιν ή βότκα, ξηρό βερμούτ, ελιά ή φλούδα λεμονιού. Το κλασικό των κλασικών, διαχρονικό.
+ Boost
Μια πιατέλα αλλαντικών δίπλα, το στεγνό μαρτίνι και τα ωριμασμένα κρέατα κάνουν το βράδυ αξέχαστο.
✶ Νέο
Tequila Sunrise
15 $
Τεκίλα, χυμός πορτοκαλιού, γρεναδίνη. Γιορτινό, ηλιόλουστο, χωρίς αναστολές.
+ Boost
Τέλειο στη βεράντα με μια σαλάτα Monza Bocconcini, η φρεσκάδα καλεί τη φρεσκάδα.
Mocktails & Ελιξίρια
Εκκίνηση των υπογραφών χωρίς αλκοόλ
Σύνθετες και υφασματικές συνταγές, σχεδιασμένες σαν αληθινά κοκτέιλ. Όλη η απόδοση, μηδέν αλκοόλ. Για να οδηγήσετε τις αισθήσεις σας από την αρχή ως το τέλος.
01
Warm-Up & Ζώνη Υψηλής Πίεσης
Τολμηροί συνδυασμοί ζωηρών εσπεριδοειδών για να ξεκινήσει ο αγώνας.
The Florida Fizz
11 $
Ροζ γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι Φλόριντα, σιρόπι από άνθη κισσού, premium ανθρακούχο νερό και μια πινελιά φρέσκου δυόσμου. Μια ηλιόλουστη έκρηξη εσπεριδοειδών, ελαφριά και αεροδυναμική.
+ Boost
Η σαλάτα Monza Bocconcini δίπλα, τα φρέσκα εσπεριδοειδή και το κρεμώδες bocconcini ισορροπούν υπέροχα.
Virgin Margarita
11 $
Απόσταγμα χωρίς αλκοόλ στυλ αγάβης, φρέσκο λάιμ, νέκταρ αγάβης, άγγιγμα πορτοκαλιού, ποτήρι πασπαλισμένο με θαλασσινό αλάτι. Όλη η ζωντάνια και η έντονη οξύτητα του πρωτότυπου, χωρίς αλκοόλ.
+ Boost
Ζητήστε τα μαριναρισμένα boquerones, το αλάτι του ποτηριού και το απαλό ξύδι αλληλοσυμπληρώνονται τέλεια.
02
Οι Chronos Signatures
Σύνθετες και υφασματικές δημιουργίες για να οδηγήσουν τις αισθήσεις σας από την αρχή ως το τέλος.
★ Υπογραφή
Porn Star Mock-Tini
11 $
Πουρές φρούτου του πάθους, σιρόπι βανίλιας, φρέσκο λάιμ, νέκταρ πάθους, αραιωμένο με ένα σφηνάκι αφρώδους χωρίς αλκοόλ. Ένα εξωτικό και ξινό ελιξίριο, σερβιρισμένο έντονα παγωμένο.
+ Boost
Η burrata Targa Florio δίπλα, η οξύτητα του φρούτου του πάθους και η κρέμα της burrata αλληλοσυμπληρώνονται.
Bee's Knees Spritz
11 $
Σπιτικό σιρόπι μελιού, φρέσκο λεμόνι, ανθρακούχο νερό ή τόνικ, κλαδάκι φρέσκου δεντρολίβανου. Μια ανθική, ζωντανή και διακριτικά βοτανική επανερμηνεία του κλασικού.
+ Boost
Η σαλάτα με ζεστό κατσικίσιο τυρί δίπλα, το μέλι και το δεντρολίβανο αντανακλούν το λιωμένο τυρί.
Strawberry Lemonade Shrub
11 $
Σπιτικό shrub φράουλας, φράουλες μαριναρισμένες σε ζάχαρη και ξύδι μηλίτη, λεμόνι, αραιωμένο με τζίντζερ μπύρα. Η τέλεια ισορροπία ανάμεσα στη γλύκα της φράουλας και μια μοναδική ξινή πορεία.
+ Boost
Ένα τετράγωνο με χουρμάδες συνοδευτικό, η ξινή φρεσκάδα αντιπαραβάλλεται όμορφα με τη γλυκιά υφή.
03
Η Κληρονομιά των Grands Prix
Συνταγές πλούσιες σε ιστορία, επεξεργασμένες για να προσφέρουν μέγιστη ένταση στο στόμα.
Mai Tai Χωρίς Αλκοόλ
11 $
Απόσταγμα ή σιρόπι ρούμι χωρίς αλκοόλ, αμυγδαλένιο οργκατά, φρέσκο λάιμ, χυμός πορτοκαλιού, άγγιγμα γρεναδίνης, γαρνιρισμένο με φρέσκο δυόσμο. Το εικονικό Tiki, ένα σύνθετο τροπικό ταξίδι με νότες αμυγδάλου και εσπεριδοειδών.
+ Boost
Τέλειο με την πίτσα σύκο και κατσικίσιο τυρί, οι νότες αμυγδάλου και η γλύκα των σύκων ταιριάζουν υπέροχα.
Garibaldi Χωρίς Αλκοόλ
11 $
Πικρό απεριτίφ χωρίς αλκοόλ στυλ Italian Orange, φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού, αφρισμένος για αέρινη και αφράτη υφή. Η ιταλική κομψότητα στην καθαρή της μορφή, τέλειος συνδυασμός πικράδας και γλύκας.
+ Boost
Ζητήστε τις ελιές warm-up, η πικράδα του απεριτίφ και οι ζεστές ελιές απαντούν με ιταλικό στυλ.
04
Pit Stop & Ευθεία Γραμμή
Δροσιστικά και παρηγορητικά ποτά για να ανανεώσετε τις δυνάμεις σας.
Nojito & Blackberry Virgin Mojito
11 $
Φρέσκο μέντα, κομμάτια λάιμ, ζάχαρη καρύδας, φρέσκο λάιμ, αραιωμένο με club soda. Διαθέσιμο σε κλασική έκδοση ή με άγριο βατόμουρο. Η απόλυτη έκφραση της κουβανέζικης φρεσκάδας.
+ Boost
Η σαλάτα Monza Bocconcini δίπλα, το μέντα και το λάιμ φέρνουν τη φρεσκάδα του bocconcini.
L'Arnold Palmer
11 $
Μαύρο τσάι χωρίς ζάχαρη και σπιτική λεμονάδα, λεμόνι, νερό, ζάχαρη, σε ίσες αναλογίες με πάγο. Ο αναζωογονητικός συνδυασμός 50/50.
+ Boost
Ζητήστε ένα viennoiserie, το τσάι με λεμόνι και το ζεστό κρουασάν είναι το ιδανικό απογευματινό διάλειμμα.
L'Italian Soda Crémeux
11 $
Σιρόπι φρούτου της επιλογής, φράουλα, βατόμουρο ή βανίλια, ανθρακούχο νερό, ένα σύννεφο διπλής κρέμας, στεφανωμένο με σαντιγί. Ένα κρεμώδες, παιχνιδιάρικο και προσαρμόσιμο ποτό-επιδόρπιο.
+ Boost
Το κέικ καρότου συνοδεύει, η κρεμώδης γεύση του σόδας και η απαλότητα του κέικ σχηματίζουν ένα τέλειο επιδόρπιο δίδυμο.
Επιδόσεις Carrera Όλα τα σιρόπια και τα shrubs μας παρασκευάζονται στα εργαστήριά μας για την απόδοση του Carrera Café.
Whisky Signature
Μια επιλογή single malts για τους οδηγούς της Κυριακής που αξίζουν κάτι καλύτερο από το μέσο όρο. Απολαύστε χωρίς χρονόμετρο.
Tullibardine 18 ετών
26 $
Παλιωμένο για μεγάλο διάστημα, κομψό.
+ Boost
Ζητήστε την πιατέλα τυριών δίπλα, οι βουτυρένιες νότες του Tullibardine και τα τοπικά τυριά κάνουν μια εξαιρετική συμφωνία.
◆ Αγαπημένο
The Macallan, A Night on Earth
32 $
Πλούσιο και μεταξένιο single malt.
+ Boost
Ένα τετράγωνο με χουρμάδες συνοδεύει, η γλύκα του Macallan και η απαλότητα των χουρμάδων είναι ένα φινάλε αντάξιο του ονόματος.
★ Υπογραφή
Glenmorangie Signet
42 $
Σύνθετο, μαύρη σοκολάτα και καφές.
+ Boost
Ζητήστε το podium για να μοιραστείτε, το Glenmorangie και τα αλλαντικά-τυριά είναι το μεγάλο τραπέζι που επιβάλλεται.
Σερβίρισμα στο ποτήρι Ζητήστε μια γευστική δοκιμή σε ζευγάρι ή τρίο, προτείνουμε τη σειρά.
Αποστάγματα
Στο ποτήρι
Γρήγορος ανεφοδιασμός. Απλό, αποτελεσματικό, με το σωστό καύσιμο.
Ουίσκι
8 $
Τζιν
8 $
Βότκα
8 $
Ρούμι
8 $
Τεκίλα
8 $
Grappa
8 $
Limoncello
8 $
Υπεύθυνη οδήγηση Όλα τα αποστάγματα και τα κοκτέιλ μας σερβίρονται με μέτρο. 18 ετών και άνω.
