Όλες οι εκπαιδεύσεις μας
Όλα τα προγράμματα
Εκπαίδευση με αυστηρά πρότυπα
Όλα τα εκπαιδευτικά προγράμματα της Carrera Café, από τον καφέ ειδικής ποιότητας έως τη mixology. Για λάτρεις, επαγγελματίες και ομάδες που θέλουν να προχωρήσουν παραπέρα.
3
Προγράμματα
79 $
Από
★
Πιστοποιημένος
Ανακαλύψτε παρακάτω τα τρία προγράμματά μας. Από την εισαγωγή έως την εξειδίκευση, με Premium πρόγραμμα για να τα κάνετε όλα σε μία ημέρα.
Τα προγράμματά μας
Τρεις διαδρομές, μία απαίτηση
Επιλέξτε τη διαδρομή που σας ταιριάζει. Είτε πρόκειται για espresso, κοκτέιλ ή μια σύντομη εισαγωγή, τα προγράμματά μας προσφέρουν πρακτική, εφαρμόσιμη και διαχρονική τεχνογνωσία. Και καθώς κάθε συμμετέχων φέρνει τις δικές του γνώσεις και εμπειρίες, όλα τα προγράμματά μας είναι ήδη εξατομικευμένα: το περιεχόμενο προσαρμόζεται στους στόχους και τις γνώσεις σας.
Πρόγραμμα 01, Εισαγωγή
Εισαγωγικά μαθήματα
Τρεις σύντομες και προσιτές εμπειρίες για να γνωρίσετε τον κόσμο του καφέ και των κοκτέιλ. Ιδανικές για δραστηριότητα για ζευγάρια, πρωτότυπο δώρο ή ομαδική έξοδο στο Petit-Champlain.
Πρόγραμμα 02, Καφές
Προγράμματα εκπαίδευσης Barista
Ολοκληρωμένη εκπαίδευση στον καφέ ειδικής ποιότητας. Εκμάθηση της εκχύλισης, σταθερότητα στο φλιτζάνι, επαγγελματική ροή εργασίας και εμπειρία πελάτη. Με καθοδήγηση από πιστοποιημένους baristas, από την εισαγωγή έως την προχωρημένη εξειδίκευση.
Πρόγραμμα 03, Κοκτέιλ
Προγράμματα εκπαίδευσης στη Mixology
Εκπαίδευση με έμφαση στην κλασική και σύγχρονη mixology. Βασικές γνώσεις για τα αποστάγματα, κλασικά κοκτέιλ, τεχνικές shaker, stir, build και ισορροπία γεύσεων. Για επίδοξους bartenders και δημιουργικούς λάτρεις των κοκτέιλ.
★ Premium προγράμματα
Και τα τρία επίπεδα σε μία ημέρα
Δύο εντατικά προγράμματα για όσους θέλουν να τα κάνουν όλα μονομιάς. Τα επίπεδα 1, 2 και 3 συγκεντρωμένα σε μία ημέρα, περίπου 7 έως 8 ώρες εκπαίδευσης, με πιστοποίηση Carrera στο τέλος.
Καφές ειδικότητας
Carrera Premium Barista
Και τα τρία επίπεδα Barista σε μία ημέρα. Espresso, θεωρία καφέ, βαθμονόμηση, latte art και ροή εργασιών, με πιστοποίηση Carrera Barista.
Ανακαλύψτε → ★ PremiumΗ τέχνη των κοκτέιλ
Carrera Premium Μιξολογία
Και τα τρία επίπεδα Μιξολογίας σε μία ημέρα. Αποστάγματα, κλασικά κοκτέιλ, τεχνικές, δημιουργία κοκτέιλ-υπογραφής και διαχείριση μπαρ, με πιστοποίηση Carrera Mixology.
Ανακαλύψτε →Η προσέγγισή μας
Η δεξιοτεχνία πριν από την ταχύτητα
Αυτό που ξεχωρίζει μια καλή εκπαίδευση από μια εξαιρετική είναι η φιλοσοφία που τη διέπει. Αυτή είναι η δική μας.
★ Ο τρόπος Carrera
Στο Carrera Café πιστεύουμε ότι η ποιότητα δεν βασίζεται ούτε στην ταχύτητα ούτε στον αυτοσχεδιασμό, αλλά στην κα mastery, την επαναληψιμότητα και την κατανόηση. Οι εκπαιδεύσεις μας μεταδίδουν αυτούς τους τρεις πυλώνες, ανεξάρτητα από το πρόγραμμα που θα επιλέξετε και το επίπεδο από το οποίο ξεκινάτε. Και επειδή κάθε συμμετέχων έχει τις δικές του εμπειρίες, όλες οι εκπαιδεύσεις μας είναι εξαρχής προσαρμοσμένες στις ανάγκες σας: το περιεχόμενο προσαρμόζεται στους στόχους σας και στις γνώσεις σας.
★ Χρειάζεστε βοήθεια
Έτοιμοι να επιλέξετε το πρόγραμμά σας;
Επιλέξτε το πρόγραμμά σας απευθείας online ή επικοινωνήστε μαζί μας για συμβουλές σχετικά με το επίπεδο που σας ταιριάζει καλύτερα. Μια σύντομη συζήτηση αρκεί για να ξεκαθαρίσουν όλα.
Όλα τα εκπαιδευτικά προγράμματα του Carrera Café
Το Carrera Café προσφέρει μια ολοκληρωμένη σειρά επαγγελματικών εκπαιδεύσεων στο Κεμπέκ, σχεδιασμένων για να μεταδώσουν την τεχνογνωσία της ομάδας μας στους λάτρεις του χώρου και στους επαγγελματίες του κλάδου. Αυτή η σελίδα συγκεντρώνει όλα τα προγράμματά μας: από τα προγράμματα εκπαίδευσης Barista, αφιερωμένα στον καφέ ειδικότητας, μέχρι τα προγράμματα εκπαίδευσης στη Μιξολογία, με επίκεντρο την τέχνη των κοκτέιλ, καθώς και τις εκπαιδεύσεις γνωριμίας και τα Premium πακέτα, που συνδυάζουν και τα τρία επίπεδα σε μία ημέρα. Κάθε πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί ώστε να προσφέρει απτά αποτελέσματα, άμεσα εφαρμόσιμα, τόσο ατομικά όσο και ομαδικά.
Τρεις διαδρομές, μία κοινή φιλοσοφία
Παρά τις διαφορετικές θεματικές τους, τα προγράμματά μας μοιράζονται την ίδια αυστηρή παιδαγωγική προσέγγιση. Η πράξη υπερισχύει της θεωρίας, οι έννοιες συνδέονται πάντα με συγκεκριμένες κινήσεις και οι εκπαιδευτές είναι ενεργοί επαγγελματίες του καφέ μας. Είτε επιλέξετε τα προγράμματα εκπαίδευσης Barista για να εμβαθύνετε στην τεχνική σας στον εσπρέσο, τα προγράμματα εκπαίδευσης στη Μιξολογία για να οργανώσετε την πρακτική σας στο μπαρ, είτε ένα εισαγωγικό μάθημα για μια πρώτη, προσιτή εμπειρία, θα συναντήσετε πάντα την ίδια φιλοσοφία: ακρίβεια, συνέπεια, κατανόηση.
Μαθήματα προσαρμοσμένα σε κάθε προφίλ
Τα μαθήματά μας απευθύνονται σε κάθε είδους κοινό: στους περίεργους που θέλουν να ζήσουν μια ξεχωριστή εμπειρία στο Παλιό Κεμπέκ, στους ενθουσιώδεις που θέλουν να κατανοήσουν καλύτερα την ερασιτεχνική τους ενασχόληση και στους επαγγελματίες του καφέ και του μπαρ που επιδιώκουν να εξελιχθούν. Όλα τα μαθήματά μας είναι εξατομικευμένα: το περιεχόμενο προσαρμόζεται στους στόχους και τις γνώσεις κάθε συμμετέχοντα, ενώ οι πιστοποιήσεις αποστέλλονται ηλεκτρονικά με την επιτυχή ολοκλήρωση.
Μαθήματα με επίκεντρο το Κεμπέκ και το Petit-Champlain
Τα μαθήματά μας πραγματοποιούνται κυρίως στις εγκαταστάσεις μας στη διεύθυνση 72 boulevard Champlain, στην καρδιά του Petit-Champlain στο Κεμπέκ. Ένα εμπνευσμένο περιβάλλον, εξοπλισμένο με επαγγελματικές μηχανές και όλα τα απαραίτητα εργαλεία για ποιοτική μάθηση. Για συμβουλές σχετικά με το επίπεδο που σας ταιριάζει ή για οποιαδήποτε ερώτηση, επικοινωνήστε μαζί μας στο info@carreracafe.ca.
✦ Επισκεφθείτε μας
Το Carrera Café
Στην καρδιά του Petit-Champlain, απέναντι από το ποτάμι. Ο καφές, οι ποικιλίες του Κεμπέκ, η βεράντα και η ιταλική τέχνη της ζωής.
Κάντε κράτηση →