Όλες οι εκπαιδεύσεις μας
Όλα τα προγράμματα
Εκπαίδευση με αυστηρότητα
Όλα τα προγράμματα εκπαίδευσης Carrera Café, από τον καφέ ειδικότητας έως τη μιξολογία. Για λάτρεις, επαγγελματίες και ομάδες που θέλουν να προχωρήσουν περισσότερο.
4
Προγράμματα
65 $
Από
★
Πιστοποιημένο
Ανακαλύψτε τα τέσσερα προγράμματά μας παρακάτω. Από την εισαγωγή έως την επαγγελματική τελειοποίηση.
Τα προγράμματά μας
Τέσσερις δρόμοι, μία απαίτηση
Επιλέξτε τη διαδρομή που σας ταιριάζει. Είτε είναι εσπρέσο, κοκτέιλ, γρήγορη εισαγωγή ή προσαρμοσμένη εκπαίδευση, τα προγράμματά μας μεταδίδουν πρακτική, εφαρμόσιμη και διαρκή γνώση.
Πρόγραμμα 01, Εισαγωγή
Εκπαιδεύσεις Ανακάλυψης
Τέσσερις σύντομες και προσιτές εμπειρίες για να εισέλθετε στον κόσμο του καφέ και του κοκτέιλ. Ιδανικό για δραστηριότητα ζευγαριού, πρωτότυπο δώρο ή ομαδική έξοδο στο Petit-Champlain.
Πρόγραμμα 02, Καφές
Προγράμματα εκπαίδευσης Barista
Πλήρης εκπαίδευση στον καφέ ειδικότητας. Εξοικείωση με την εκχύλιση, συνέπεια στο φλιτζάνι, επαγγελματική ροή εργασίας και εμπειρία πελάτη. Καθοδηγούμενη από τους πιστοποιημένους baristas μας, από την εισαγωγή έως την προχωρημένη τελειοποίηση.
Πρόγραμμα 03, Κοκτέιλ
Προγράμματα εκπαίδευσης στη Μιξολογία
Εκπαίδευση προσανατολισμένη στην κλασική και σύγχρονη μιξολογία. Βάσεις των αποσταγμάτων, κλασικά κοκτέιλ, τεχνικές shaker, stir, build και ισορροπία γεύσεων. Για μελλοντικούς bartenders ή δημιουργικούς λάτρεις.
Πρόγραμμα 04, Επιχειρήσεις
Εργαστήρια κατά παραγγελία
Εκπαιδεύσεις προσαρμοσμένες για επιχειρήσεις, εστιατόρια και ξενοδοχεία. Πρόγραμμα σχεδιασμένο σύμφωνα με τους στόχους σας, την ομάδα σας, τον εξοπλισμό σας. Στους χώρους μας ή στο χώρο σας, σε όλη την περιοχή του Κεμπέκ.
★ Επαγγελματικά προγράμματα
Κάντε τον καφέ ή το μπαρ το επάγγελμά σας
Τρία εντατικά πιστοποιημένα προγράμματα, σχεδιασμένα για όσους θέλουν να εργαστούν σε καφέ ειδικότητας, πίσω από ένα υψηλής ποιότητας μπαρ, ή να ανοίξουν τη δική τους επιχείρηση. Περιλαμβάνεται παρατηρητική πρακτική, αναγνωρισμένη πιστοποίηση.
Καφές ειδικότητας
Carrera Pro Barista
Εντατική εκπαίδευση επαγγελματία barista. Θεωρία, εσπρέσο, latte art, εναλλακτικές μέθοδοι, ροή εργασίας, συν πρακτική σε πραγματική εξυπηρέτηση.
Ανακάλυψε → ★ ProΕπαγγελματικό μπαρ
Carrera Pro Mixologie
Εντατική εκπαίδευση επαγγελματία bartender. Πνευματώδη ποτά, κλασικά, δημιουργία, διαχείριση μπαρ, σερβίρισμα κρασιών, συν πρακτική σε πραγματική εξυπηρέτηση.
Ανακάλυψε → ★ Duo ProΣυνδυασμός καφέ και μπαρ
Carrera Pro Duo
Το πλήρες πρόγραμμα, barista και bartender. Γίνε πολυδύναμος και στις δύο ειδικότητες, ένα σπάνιο και περιζήτητο προφίλ σε καφέ, εστιατόρια και ξενοδοχεία υψηλής ποιότητας. Το πλήρες περιεχόμενο και των δύο προγραμμάτων Pro, σε μια συνεχή εκπαίδευση.
Κράτησε το Duo Pro →Η προσέγγισή μας
Η δεξιοτεχνία πριν από την ταχύτητα
Αυτό που κάνει τη διαφορά ανάμεσα σε μια καλή και μια εξαιρετική εκπαίδευση είναι η φιλοσοφία που τη στηρίζει. Αυτή είναι η δική μας.
★ Ο τρόπος Carrera
Στο Carrera Café πιστεύουμε ότι η ποιότητα δεν βασίζεται ούτε στην ταχύτητα ούτε στην αυθόρμητη δράση, αλλά στην δεξιοτεχνία, την επαναληψιμότητα και την κατανόηση. Οι εκπαιδεύσεις μας μεταδίδουν αυτούς τους τρεις πυλώνες, ανεξάρτητα από το πρόγραμμα ή το αρχικό επίπεδο.
★ Χρειάζεσαι βοήθεια
Έτοιμος να επιλέξεις το πρόγραμμά σου;
Επίλεξε το πρόγραμμά σου απευθείας online ή επικοινώνησε μαζί μας για συμβουλή σχετικά με το επίπεδο που σου ταιριάζει καλύτερα. Μια γρήγορη συζήτηση αρκεί για να ξεκαθαρίσεις.
Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο
info@carreracafe.caΌλα τα προγράμματα εκπαίδευσης του Carrera Café
Το Carrera Café προσφέρει μια πλήρη γκάμα επαγγελματικών εκπαιδεύσεων στο Κεμπέκ, σχεδιασμένων για να μεταδώσουν την τεχνογνωσία της ομάδας μας σε λάτρεις και επαγγελματίες του χώρου. Αυτή η σελίδα συγκεντρώνει όλα τα προγράμματά μας, από τα προγράμματα εκπαίδευσης Barista αφιερωμένα στον καφέ ειδικότητας μέχρι τα προγράμματα εκπαίδευσης στη Μιξολογία που αφορούν την τέχνη του κοκτέιλ, καθώς και τις εκπαιδεύσεις Ανακάλυψης και τα εργαστήρια κατά παραγγελία. Κάθε πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί για να παράγει απτά αποτελέσματα, εφαρμόσιμα άμεσα, ατομικά ή ομαδικά.
Τέσσερις δρόμοι, μια ίδια φιλοσοφία
Παρά τις διαφορετικές θεματικές τους, τα προγράμματά μας μοιράζονται την ίδια αυστηρή παιδαγωγική προσέγγιση. Η πρακτική υπερισχύει της θεωρίας, οι έννοιες συνδέονται πάντα με συγκεκριμένες κινήσεις, οι εκπαιδευτές είναι ενεργοί επαγγελματίες του καφέ μας. Είτε επιλέξετε τα προγράμματα εκπαίδευσης Barista για να εμβαθύνετε στην τεχνική του εσπρέσο, τα προγράμματα εκπαίδευσης στη Μιξολογία για να δομήσετε την πρακτική σας στο μπαρ, μια Εκπαιδευτική Ανακάλυψη για μια πρώτη προσιτή εμπειρία, είτε ένα εργαστήριο προσαρμοσμένο για την ομάδα σας, θα βρείτε πάντα αυτή την υπογραφή, ακρίβεια, συνέπεια, κατανόηση.
Εκπαιδεύσεις προσαρμόσιμες σε κάθε προφίλ
Οι εκπαιδεύσεις μας απευθύνονται σε κάθε είδους κοινό, στους περίεργους που θέλουν να ζήσουν μια πρωτότυπη εμπειρία στο Παλαιό Κεμπέκ, στους παθιασμένους που θέλουν να κατανοήσουν την ερασιτεχνική τους πρακτική, στους επαγγελματίες του καφέ και του μπαρ που επιδιώκουν να εξελιχθούν, και στις επιχειρήσεις (εστιατόρια, ξενοδοχεία, καφέ) που επιθυμούν να εκπαιδεύσουν την ομάδα τους. Οι μορφές, οι διάρκειες και οι τιμές προσαρμόζονται σε κάθε ανάγκη.
Εκπαιδεύσεις ριζωμένες στο Κεμπέκ, στο Petit-Champlain
Οι εκπαιδεύσεις μας πραγματοποιούνται κυρίως στους χώρους μας στο 72 boulevard Champlain, στην καρδιά του Petit-Champlain στο Κεμπέκ. Ένα εμπνευσμένο περιβάλλον, εξοπλισμένο με επαγγελματικές μηχανές, με όλα τα απαραίτητα εργαλεία για ποιοτική εκμάθηση. Για εκπαιδεύσεις σε επιχειρήσεις, μπορούμε επίσης να μεταβούμε στους χώρους σας σε όλη την περιοχή του Κεμπέκ και τα περίχωρα. Επικοινωνήστε μαζί μας στο info@carreracafe.ca για να συζητήσουμε το εκπαιδευτικό σας πρόγραμμα.
✦ Επισκεφθείτε μας
Το Carrera Café
Στην καρδιά του Petit-Champlain, απέναντι από τον ποταμό. Ο καφές, οι πιατέλες του Κεμπέκ, η βεράντα και η τέχνη του ιταλικού τρόπου ζωής.
Κράτηση τραπεζιού →