Τα προγράμματα εκπαίδευσης Barista στο Κεμπέκ

Το Carrera Café προσφέρει ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα εκπαίδευσης barista, σχεδιασμένο για να υποστηρίξει κάθε μαθητευόμενο στην πρόοδό του, από την πρώτη γνωριμία με το εσπρέσο μέχρι την επαγγελματική κυριαρχία στο επάγγελμα. Με πέντε διακριτά επίπεδα, από την εισαγωγή στα 65 $ μέχρι την πιστοποιημένη εξειδίκευση στα 375 $, το πρόγραμμά μας καλύπτει όλες τις θεωρητικές, τεχνικές και αισθητηριακές δεξιότητες που απαιτούνται για έναν αληθινό barista. Οι εκπαιδεύσεις πραγματοποιούνται απευθείας στο καφέ μας στη διεύθυνση 72 boulevard Champlain, στην καρδιά του Petit-Champlain στο Κεμπέκ, με τον επαγγελματικό μας εξοπλισμό.

Μια πρόοδος σχεδιασμένη για κάθε προφίλ

Η πορεία είναι δομημένη ώστε ο καθένας να βρει το σημείο εκκίνησής του. Το επίπεδο 1 Ανακάλυψη Barista (65 $, 1 ώρα) είναι η τέλεια εισαγωγή για τους περίεργους που θέλουν να κατανοήσουν τη μηχανή τους στο σπίτι. Το επίπεδο 2 Duo Barista και Mixology (115 $, 2 ώρες), η πιο δημοφιλής μας φόρμουλα, συνδυάζει τις δύο ειδικότητες σε μια συναρπαστική συνεδρία. Το επίπεδο 3 Βασικά (245 $, 3 ώρες) είναι το πραγματικό σημείο εκκίνησης για όσους θέλουν να εμβαθύνουν, με πιστοποίηση. Το επίπεδο 4 Εξειδίκευση (375 $, 4 ώρες) απευθύνεται σε baristas που θέλουν να κυριαρχήσουν στη ροή εργασίας επαγγελματικού επιπέδου και στο προχωρημένο latte art, επίσης με πιστοποίηση. Τέλος, η προσαρμοσμένη ιδιωτική εκπαίδευση προσφέρει την πιο ολοκληρωμένη εμπειρία, εξατομικευμένη σύμφωνα με τους στόχους σας.

Αναγνωρισμένες πιστοποιήσεις Carrera Barista

Από το επίπεδο Βασικά, κάθε ολοκληρωμένη εκπαίδευση οδηγεί σε πιστοποίηση Carrera Barista. Αυτές οι πιστοποιήσεις επιβεβαιώνουν το επίπεδο τεχνικής και θεωρητικής σας κατάρτισης και αποτελούν πολύτιμο πλεονέκτημα για καριέρες στον καφέ ειδικής κατηγορίας, τη γαστρονομία ή τη φιλοξενία. Αποδεικνύουν μια αυστηρή εκπαίδευση που παρέχεται από μια ομάδα επαγγελματιών baristas που εργάζονται σε αναγνωρισμένο κατάστημα στο Κεμπέκ. Η φιλοσοφία μας είναι να εκπαιδεύουμε όχι εντυπωσιακούς baristas, αλλά επαγγελματίες αυστηρούς, σταθερούς και παθιασμένους.

Μια παιδαγωγική προσέγγιση βασισμένη στην πραγματική πρακτική

Όλες οι εκπαιδεύσεις μας δίνουν προτεραιότητα στην εντατική πρακτική αντί για την αφηρημένη θεωρία. Βρίσκεστε πίσω από τη μηχανή από τα πρώτα λεπτά, το χέρι στο tamper, το μάτι στο χρονόμετρο. Οι εκπαιδευτές μας, όλοι πιστοποιημένοι baristas και ενεργά μέλη της ομάδας μας, μεταδίδουν ζωντανή, ενημερωμένη και άμεσα εφαρμόσιμη τεχνογνωσία. Σε κάθε επίπεδο, φεύγετε με συγκεκριμένες δεξιότητες που μπορείτε να εφαρμόσετε από την επόμενη μέρα, στο σπίτι ή στη δουλειά. Επικοινωνήστε μαζί μας στο info@carreracafe.ca για να κλείσετε τη θέση σας ή για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις επόμενες διαθέσιμες ημερομηνίες.