Οι δημόσιες αγορές είναι η ψυχή μιας πόλης. Στο Κεμπέκ, είναι το μέρος όπου οι κάτοικοι συναντιούνται το Σάββατο το πρωί, όπου οι τοπικοί παραγωγοί παρουσιάζουν το καλύτερο της σοδειάς τους.

Η ΑΓΟΡΑ ΤΟΥ ΠΑΛΑΙΟΥ ΛΙΜΑΝΙΟΥ: ΜΙΑ ΘΕΣΜΙΚΗ ΑΡΧΗ

Η Αγορά του Παλαιού Λιμανιού του Κεμπέκ είναι αναμφίβολα η πιο γνωστή στην περιοχή. Βρίσκεται στην καρδιά της Κάτω Πόλης, λίγα λεπτά με τα πόδια από το Carrera Café, και συγκεντρώνει κάθε εβδομάδα δεκάδες τοπικούς παραγωγούς: λαχανικά, τυριά, αλλαντικά, μέλια, ψωμιά. Μια απαραίτητη διαδρομή για να καταλάβετε το Κεμπέκ που τρώει καλά.

CHARLEVOIX, ΚΑΤΩ ΑΚΤΗ ΚΑΙ ΠΕΡΙΟΧΗ ΤΟΥ ΚΕΜΠΕΚ

Οι παραγωγοί που έρχονται στην αγορά συχνά προέρχονται από μακριά: Charlevoix, το Île d'Orléans, η Côte-de-Beaupré. Στο Carrera Café, τα Βιολογικά Αλλαντικά Charlevoix και τα τοπικά τυριά μας προέρχονται από αυτές τις ίδιες περιοχές. Όταν τα δοκιμάζετε σε εμάς, τρώτε ό,τι πουλάει η αγορά το Σάββατο το πρωί.

ΑΓΟΡΑ ΚΑΙ ΚΑΦΕΣ: ΕΝΑΣ ΦΥΣΙΚΟΣ ΓΥΡΟΣ

Το Σάββατο το πρωί: πρώτα η αγορά του Παλαιού Λιμανιού και μετά το Carrera Café για ένα εσπρέσο πριν επιστρέψετε. Είναι ένας σύντομος γύρος, με κάθε έννοια. Δύο στάσεις που συμπληρώνουν η μία την άλλη. Η πόλη στην καλύτερή της μορφή.