Το Ημερολόγιο του Καφέ
Η Βραζιλία είναι η βασική προέλευση του εσπρέσο. Πρώτος παγκόσμιος παραγωγός, αυτή η χώρα-ήπειρος προσφέρει απαλούς, σοκολατένιους και κρεμώδεις καφέδες που αποτελούν τη βάση των μεγαλύτερων ιταλικών blends. Ανακαλύψτε τις περιοχές, τα terroirs και τις μεθόδους που κάνουν τον βραζιλιάνικο καφέ σπουδαίο.
Όταν η γη προσκαλείται στο φλιτζάνι σας
Για πολύ καιρό, ο καφές αντιμετωπιζόταν ως ένα αδιαφοροποίητο προϊόν: μια σκοτεινή σκόνη, ένα πρωινό καύσιμο, μια ανώνυμη ευκολία. Αυτή η εποχή έχει περάσει.
