✦ Τέχνη του καλοκαιρινού τρόπου ζωής
Οι εξωτερικές βεράντες του Κεμπέκ
Απολαύστε το καλοκαίρι σε εξωτερικό χώρο
Από τις πρώτες ηλιόλουστες μέρες του Μαΐου, το Κεμπέκ μεταμορφώνεται. Καρέκλες και ομπρέλες κατακλύζουν τα πεζοδρόμια, οι μυρωδιές του καφέ αναμειγνύονται με τον θαλασσινό αέρα του Saint-Laurent. Η βεράντα του Carrera Café, φωλιασμένη στο Petit-Champlain, είναι μια από τις πιο όμορφες σκηνές αυτού του τόσο αναμενόμενου καλοκαιριού στο Κεμπέκ.
Κουλτούρα βεράντας
Ένα τελετουργικό του Κεμπέκ
Στο Κεμπέκ, η βεράντα δεν είναι πολυτέλεια. Είναι συλλογική ανάγκη, μια εκδίκηση για τον χειμώνα του Κεμπέκ.
Μετά από έξι μήνες κρύου, το άνοιγμα των βεραντών είναι ένα σχεδόν εορταστικό γεγονός. Οι Κεμπεκιώτες βγαίνουν μόλις ο θερμοστάτης περάσει τους 10 °C, με το παλτό ακόμα μερικές φορές στον ώμο. Τα καταστήματα που προετοιμάζονται για αυτή τη ζέση, με εξωτερικά θερμαντικά, μαξιλάρια και προσεγμένη διακόσμηση, ανταμείβονται με αφοσίωση χωρίς προηγούμενο.
Η βεράντα στο Κεμπέκ είναι επίσης θέμα θέας. Ο ποταμός, τα τείχη, οι καμπαναριές, οι λιθόστρωτοι δρόμοι της Παλιάς Πόλης. Κάθε καρέκλα προσφέρει ένα κάδρο. Δεν πηγαίνεις απλώς να πιεις έναν καφέ: εγκαθίστασαι σε ένα σκηνικό.
Η κουλτούρα του αργού χρόνου κυριαρχεί. Ένα τραπέζι μπορεί να διαρκέσει δύο ώρες, όσο χρειάζεται για να δεις το φως να αλλάζει πάνω από τον Saint-Laurent. Οι σερβιτόροι το ξέρουν. Οι τακτικοί το ξέρουν. Είναι μια σιωπηρή συμφωνία, μια ιδιαίτερη ευγένεια του Κεμπέκ.
Οι γειτονιές
Πού να καθίσετε στο Κεμπέκ
Κάθε γειτονιά έχει τις βεράντες της, την ατμόσφαιρά της, τον ρυθμό της. Οδηγός για να βρείτε τη δική σας.
Petit-Champlain
Η πιο φωτογενής γειτονιά του Κεμπέκ. Λιθόστρωτα σοκάκια, πολύχρωμες προσόψεις, οικεία καταστήματα. Η βεράντα του Carrera Café ξεχωρίζει με το υψηλής ποιότητας στυλ της και τον espresso αγώνων.
Βεράντα Dufferin
Η ιστορική προκυμαία που δεσπόζει στον ποταμό. Μικρά καφενεία και μπαρ κατά μήκος του πεζού. Απαράμιλλη θέα στο Lévis και τον Saint-Laurent, που μοιράζονται χιλιάδες επισκέπτες κάθε καλοκαίρι.
Γειτονιά Saint-Roch
Η δημιουργική γειτονιά του Κεμπέκ. Μοντέρνες βεράντες, χειροποίητες ζυθοποιίες, καφέ ειδικής κατηγορίας. Μια πιο αστική, λιγότερο τουριστική ενέργεια. Για τους περίεργους και τους ντόπιους.
Grande Allée
Η λεωφόρος των ζωντανών βεραντών του Κεμπέκ. Μπαρ, μπρασερί, εστιατόρια το ένα μετά το άλλο. Το μέρος για ένα καλοκαιρινό βράδυ που ξεκινά νωρίς και τελειώνει αργά.
Αναπόφευκτες βεράντες
Επιλογή Carrera
Η επιλογή μας από βεράντες που αξίζουν την επίσκεψη, για τη θέα, την ατμόσφαιρα ή το μενού τους.
Η βεράντα του Pub Saint-Alexandre στην Haute-Ville, με τα τραπέζια της διάσπαρτα στην οδό Saint-Jean, προσφέρει άμεση βύθιση στη ζωή της γειτονιάς. Κάτω, η βεράντα του Hôtel 71 κυριαρχεί στην πλατεία του Παρισιού με θέα στον Saint-Laurent που από μόνη της αξίζει την επίσκεψη.
Στο Παλαιό Λιμάνι, πολλά καταστήματα έχουν καταλάβει τις αποβάθρες. Η θέα στη φωτισμένη γέφυρα του Κεμπέκ το βράδυ, καθισμένοι απέναντι από τον ποταμό, είναι μια από τις πιο αξέχαστες καλοκαιρινές εμπειρίες της πόλης.
Στις Πλατείες του Αβραάμ, εποχιακά περίπτερα προσφέρουν ποτά και μεζέδες. Με φόντο το Cap-Diamant και τη σημαία του Κεμπέκ που κυματίζει στον άνεμο, η ατμόσφαιρα είναι ταυτόχρονα παραδοσιακή και χαλαρή.
Τα ποτά της βεράντας
Αυτό που παραγγέλνουμε όταν ο ήλιος καίει
Παγωμένο latte, φρουτώδες κοκτέιλ, χειροποίητη μπύρα: τα ποτά της βεράντας στο Κεμπέκ έχουν τη δική τους κουλτούρα.
Παγωμένο latte Carrera
Διπλό εσπρέσο, γάλα βρώμης, παγάκια. Ο αγώνας αυτοκινήτου του καφέ: γρήγορος, έντονος, απαραίτητος. Η βασική μας εκδοχή στη βεράντα του Petit-Champlain.
Χειροποίητες μπύρες του Κεμπέκ
Οι μικροζυθοποιίες του Κεμπέκ όπως οι Archibald, La Barberie ή Le Corsaire προσφέρουν ξανθιές και λευκές μπύρες ιδανικές για τις μεγάλες απογευματινές ώρες στη βεράντα.
Εποχιακά κοκτέιλ
Παγωμένα μηλίτες, κοκτέιλ με μικρά φρούτα του Κεμπέκ, ανανεωμένα Spritz. Το καλοκαίρι προσκαλεί σε πειραματισμούς και τολμηρούς συνδυασμούς.
Χειροποίητη λεμονάδα
Στυμμένος λεμόνι, μέντα του Κεμπέκ, ανθρακούχο νερό. Απλό, εκλεπτυσμένο, δροσιστικό. Το μη αλκοολούχο ποτό αναφοράς για τις καλοκαιρινές βεράντες.
Βεράντες και εκδηλώσεις
Το καλοκαίρι που ζωντανεύει την πόλη
Φεστιβάλ Καλοκαιριού του Κεμπέκ, Γιορτές της Νέας Γαλλίας, Άγιος Ιωάννης: οι ταράτσες ζωντανεύουν στον ρυθμό των εκδηλώσεων.
Το Φεστιβάλ Καλοκαιριού του Κεμπέκ (Ιούλιος) μετατρέπει την πόλη σε μια γιγάντια σκηνή. Οι ταράτσες γύρω από τις μεγάλες σκηνές γίνονται χώροι ζωής όπου οι φεστιβαλιστές κάθονται ανάμεσα σε δύο συναυλίες. Το Carrera Café στο Petit-Champlain βλέπει να καταφθάνει διεθνές κοινό από παντού για να ζήσει αυτή τη μεγάλη πολιτιστική συγκέντρωση.
Η νύχτα του Αγίου Ιωάννη (23 Ιουνίου) είναι η εθνική γιορτή των Κεμπεκιωτών. Οι ταράτσες μένουν ανοιχτές μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες, τα πυροτεχνήματα φωτίζουν τον ουρανό και ολόκληρη η πόλη τραγουδά. Μια μοναδική, βαθιά κεμπεκιώτικη ατμόσφαιρα.
Οι Γιορτές της Νέας Γαλλίας (Αύγουστος) φέρνουν εποχιακές ενδυμασίες και ιστορικά σκηνικά στους δρόμους της Παλιάς Πόλης του Κεμπέκ. Οι ταράτσες του Petit-Champlain και της Place-Royale αποκτούν μια θεατρική διάσταση. Πίνεις τον εσπρέσο σου παρακολουθώντας εμπόρους του 17ου αιώνα να περνούν.
Η ταράτσα Carrera
Το Pit Stop του καλοκαιριού στο Κεμπέκ
Η ταράτσα μας στο Petit-Champlain: η ιταλική κομψότητα κάτω από τον ουρανό του Κεμπέκ, με την καλύτερη θέα της οδού.
Ο κατάλογος της ταράτσας
Τα απαραίτητα μας για ένα διάλειμμα άξιο του βάθρου, στον ήλιο του Petit-Champlain.
Παγωμένο latte Pole Position
Το διπλό εσπρέσο μας με πάγο, καλοκαιρινή εκδοχή. Η εκρηκτική εκκίνηση μιας μέρας στην ταράτσα του Petit-Champlain.
Πιατέλα Grand Prix
Βιολογικά αλλαντικά από Charlevoix, τυριά του Κεμπέκ, ψωμί Borderon et Fils. Η πιατέλα των όμορφων ημερών, για να μοιραστείτε στον ήλιο.
Λεμονάδα του Paddock
Φρεσκοστυμμένα εσπεριδοειδή, μέντα, ανθρακούχο. Το τέλειο διάλειμμα ανάμεσα σε δύο επισκέψεις στην Παλιά Πόλη του Κεμπέκ, κάτω από την κόκκινη χαρακτηριστική μας ομπρέλα.
Ελάτε μαζί μας στην ταράτσα
Το Carrera Café σας περιμένει στο Petit-Champlain, για ένα καλοκαιρινό διάλειμμα άξιο των πιο όμορφων ταρατσών του Κεμπέκ. Συνιστάται κράτηση τα Σαββατοκύριακα του Ιουλίου.
Ανακαλύψτε τον κατάλογο Βρείτε μας
Σχόλια (0)
Δεν υπάρχουν σχόλια για αυτό το άρθρο. Αφήστε το πρώτο μήνυμα!