Κεμπέκ για να ζήσεις
Γεννημένος στην Αυστραλία ή τη Νέα Ζηλανδία, ανάλογα με το ποιος ρωτάτε, το flat white έχει γίνει μέσα σε είκοσι χρόνια ένας από τους πιο παραγόμενους καφέδες στα specialty καφέ σε όλο τον κόσμο. Να γιατί.
Το macchiato είναι ένας εσπρέσο με μια μικρή κουταλιά αφρό γάλακτος. Σχεδόν τίποτα, και όμως όλα αλλάζουν. Ο καφές για τους καθαρόαιμους που θέλουν την ένταση αλλά όχι την ωμότητα.
Ούτε πολύ δυνατός, ούτε πολύ ήπιος: το cortado είναι ο καφές των γνώστες που θέλουν την ένταση του εσπρέσο χωρίς την επιθετική πικράδα. Μια τέλεια ισορροπία, δύο συστατικά.
Αποφασίσατε να φύγετε από το Μόντρεαλ για μια απόδραση στο Κεμπέκ; Ο δρόμος είναι όμορφος, αλλά και μακρύς — περίπου 2 ώρες και 40 λεπτά στην εθνική οδό 20.
