Los Bares y Cervecerías del Viejo Quebec
La noche pertenece al Viejo Quebec. Desde la animada terraza del Château Frontenac hasta las bodegas abovedadas de la Ciudad Baja, los bares y cervecerías de la capital ofrecen una vida nocturna rica, amigable y profundamente quebequense.
Cuando las luces se encienden en las murallas y las terrazas se animan, el Viejo Quebec revela otra faceta de su carácter: festiva, cálida y decididamente quebequense.
El Viejo Quebec tiene una vida nocturna que a menudo escapa a los clichés del turismo masivo. Ciertamente, las grandes terrazas de la calle Grande-Allée atraen a las multitudes, pero son los bares de barrio, las bodegas íntimas y las cervecerías artesanales los que hacen latir el corazón de la noche quebequense. Una red de direcciones para todos los gustos, todos los presupuestos y todos los estados de ánimo.
La densidad de bares, cervecerías y restaurantes con servicio de bar en el Viejo Quebec es notable para una ciudad de este tamaño. En verano, las terrazas permanecen abiertas hasta muy tarde; en invierno, los ambientes se vuelven más íntimos, pero no menos festivos, en espacios calentados por la piedra y las velas.
La Ciudad Alta concentra algunas de las direcciones nocturnas más emblemáticas, entre los muros históricos y las grandes terrazas de la calle Grande-Allée.
El bar más emblemático de Quebec, ubicado en el Château Frontenac con su impresionante vista al río. Cócteles clásicos y de autor, selección de whiskies y licores premium, servicio impecable: una parada obligatoria para todo visitante que aprecia el gran lujo relajado.
Este pub irlandés-quebequense de la calle Saint-Louis es una institución de la vida nocturna del Viejo Quebec. Ambiente amigable, gran selección de cervezas de barril, animaciones musicales los fines de semana: el lugar donde terminan las noches que comenzaron en otro lado, entre amigos y desconocidos que se vuelven amigos.
La terraza exterior del Château Frontenac, abierta en temporada cálida, es uno de los lugares más fotografiados de Quebec. Vista al río y a las murallas, cócteles veraniegos, ambiente relajado a pesar del marco grandioso: un lugar para los días bonitos y atardeceres memorables.
El movimiento de microcervecerías de Quebec ha invadido el Viejo Quebec con entusiasmo. Las cervezas de degustación, las lagers para la sed y las cervezas de temporada compiten en carácter en lugares cuidadosamente decorados.
Cooperativa de microcervecería establecida en Quebec, La Barberie es una referencia de la cerveza artesanal local. Su salón de degustación en el barrio Saint-Roch, abierto todo el año, ofrece cervezas elaboradas en el lugar, que cambian según las estaciones y el ánimo de los cerveceros.
L'Archibald es una de las grandes cervecerías artesanales de la región de Quebec, con varios establecimientos, uno cerca del Viejo Quebec. Gran carta de cervezas caseras, cocina generosa de cervecería, terrazas animadas: una dirección para los amantes de cervezas de calidad en un ambiente relajado.
Bar de cervezas belgas y del mundo entero, ubicado en el Viejo Quebec, Le Moine Échanson ofrece una selección de varias centenas de cervezas en botella y una decena de barril. Un paraíso para los conocedores, en un ambiente cálido e íntimo de madera.
Ubicada en un edificio histórico del Viejo Quebec, esta cervecería artesanal ofrece sus creaciones elaboradas en Quebec acompañadas de una cocina de pub evolucionada: charcutería local, quesos curados, platos generosos. Una combinación exitosa entre la artesanía cervecera y la gastronomía local.
La Ciudad Baja tiene sus propias direcciones nocturnas, más íntimas que la Grande-Allée, a menudo ubicadas en espacios cargados de historia.
En las bóvedas del Viejo Puerto, L'Inox elabora y sirve sus propias creaciones desde hace más de treinta años. Una de las microcervecerías más antiguas de Quebec, con una terraza abierta al río en verano. Cervezas de temporada, visitas al taller de elaboración y un ambiente auténticamente quebequense.
Bodega de vinos y bar de cócteles en una casa de 1752 en el corazón del Petit-Champlain, Le Pape-Georges es la dirección íntima por excelencia. Muros de piedra, velas, música de cámara o jazz por la noche: una atmósfera fuera del tiempo que invita a desacelerar y saborear.
Cuando finalmente llega el verano a Quebec, toda la ciudad se traslada al exterior. Las terrazas florecen por todas partes, y las del Viejo Quebec están entre las más bellas del país.
La terraza es una institución cultural en Quebec. Después de seis meses de invierno, la aparición de las primeras mesas en terraza se celebra como una fiesta. En el Viejo Quebec, las terrazas tienen un plus: a menudo están sobre adoquines históricos, enmarcadas por edificios del siglo XVIII, con el río o las murallas como telón de fondo.
Las terrazas que bordean el Viejo Puerto ofrecen una vista directa al San Lorenzo. Por la noche, el espectáculo del río iluminado por las luces de la ciudad y de Lévis al frente es simplemente magnífico. Bares de vino, cervecerías y restaurantes se suceden en este corredor de felicidad veraniega.
Para quienes quieren prolongar la noche mucho más allá de la primera cerveza, algunas direcciones del Viejo Quebec permanecen despiertas e inspiradoras.
Bar de cócteles en la calle Saint-Jean, Le Scanner es conocido por sus creaciones originales y su atmósfera relajada. Los bartenders son verdaderos artesanos del cóctel, ofreciendo creaciones de temporada con licores quebequenses y jarabes caseros. Una dirección para iniciados.
Institución de la vida nocturna quebequense desde hace décadas, Chez Dagobert en la Grande-Allée es la discoteca de referencia para los fiesteros de la capital. Tres pisos, música en vivo y DJ, ambiente eléctrico: el lugar para terminar la noche a lo grande.
En la calle Saint-Joseph en Saint-Roch, Le Cercle combina galería de arte, escenario musical y bar de cócteles en un espacio único. Programación musical ecléctica, ambiente cultural y artístico: la dirección para noches que tienen algo que decir más allá de la simple fiesta.
Carrera Café se integra naturalmente en el circuito nocturno del Viejo Quebec. Nuestro café-bar recibe tanto a madrugadores como a noctámbulos, en un ambiente que evoluciona a lo largo del día.
Vecino del Bar Le Pape-Georges y a pocos minutos de L'Inox, Carrera Café es la parada natural de las noches en Petit-Champlain. Nuestra carta de vinos y cócteles complementa nuestra oferta de café y tablas para acompañarte desde el aperitivo hasta el digestivo.
Antes de unirte a Le Pape-Georges o L'Inox para continuar, comienza tu noche en Carrera Café con una tabla de charcutería Charlevoix y quesos de Quebec, acompañada de una copa de vino natural o un cóctel de la casa. La puesta en marcha ideal para una hermosa noche en el Viejo Quebec.
Antes de tu primera parada nocturna en el Viejo Quebec, ven a visitarnos en Petit-Champlain. Un espresso o una copa para empezar a lo grande.
Ver nuestro menú Encuéntranos
Comentarios (0)
No hay comentarios para este artículo. ¡Sé el primero en dejar un mensaje!