Todas nuestras formaciones
Todos los programas
Formar con rigor
El conjunto de programas de formación Carrera Café, desde el café de especialidad hasta la mixología. Para apasionados, profesionales y equipos que quieren avanzar más.
4
Programas
65 $
Desde
★
Certificado
Descubre nuestros cuatro programas a continuación. Desde la iniciación hasta el perfeccionamiento profesional.
Nuestros programas
Cuatro vías, una exigencia
Elige la ruta que te corresponde. Ya sea espresso, cóctel, una iniciación rápida o una formación a medida, nuestros programas transmiten un saber hacer concreto, aplicable y duradero.
Programa 01, Iniciación
Formaciones Descubrimiento
Cuatro experiencias cortas y accesibles para adentrarse en el mundo del café y el cóctel. Perfecto para una actividad en pareja, un regalo original o una salida en grupo en Petit-Champlain.
Programa 02, Café
Programas de formación Barista
Formación completa en café de especialidad. Dominio de la extracción, constancia en la taza, flujo de trabajo profesional y experiencia del cliente. Guiada por nuestros baristas certificados, desde la iniciación hasta el perfeccionamiento avanzado.
Programa 03, Cóctel
Programas de formación en Mixología
Formación orientada a la mixología clásica y moderna. Bases de los espirituosos, cócteles clásicos, técnicas shaker, stir, build y equilibrio de sabores. Para bartenders en formación o apasionados creativos.
Programa 04, Empresas
Talleres a medida
Formaciones adaptadas para empresas, restaurantes y hoteles. Programa diseñado según tus objetivos, tu equipo, tus equipos. En nuestras instalaciones o en tu lugar, en toda la región de Quebec.
★ Programas profesionales
Hacer del café o del bar tu profesión
Tres programas intensivos certificados, diseñados para quienes quieren trabajar en un café de especialidad, detrás de un bar de alta gama, o abrir su propio establecimiento. Prácticas observacionales incluidas, certificación reconocida.
Café de especialidad
Carrera Pro Barista
Formación intensiva en barista profesional. Teoría, espresso, latte art, métodos alternativos, flujo de trabajo, más prácticas en servicio real.
Descubrir → ★ ProBar profesional
Carrera Pro Mixología
Formación intensiva en bartender profesional. Licores, clásicos, creación, gestión del bar, servicio de vinos, más prácticas en servicio real.
Descubrir → ★ Duo ProCafé y bar combinados
Carrera Pro Duo
El programa completo, barista y bartender. Conviértete en un profesional versátil en ambas disciplinas, un perfil raro y buscado en cafés, restaurantes y hoteles de alta gama. El contenido íntegro de los dos programas Pro, en una formación continua.
Reservar el Duo Pro →Nuestro enfoque
El dominio antes que la velocidad
Lo que marca la diferencia entre una buena formación y una excelente formación es la filosofía que la sostiene. Esta es la nuestra.
★ La manera Carrera
En Carrera Café, creemos que la calidad no depende ni de la velocidad ni de la improvisación, sino del dominio, la repetibilidad y la comprensión. Nuestras formaciones transmiten estos tres pilares, sea cual sea el programa elegido y el nivel inicial.
★ ¿Necesitas ayuda?
¿Listo para elegir tu programa?
Elige tu programa directamente en línea o contáctanos para recibir asesoramiento sobre el nivel que mejor se adapta a ti. Una conversación rápida es suficiente para aclarar tus dudas.
Correo electrónico
info@carreracafe.caTodos los programas de formación de Carrera Café
Le Carrera Café ofrece una gama completa de formaciones profesionales en Quebec, diseñadas para transmitir el saber hacer de nuestro equipo a los apasionados y profesionales del sector. Esta página reúne todos nuestros programas, desde los programas de formación Barista dedicados al café de especialidad hasta los programas de formación en Mixología centrados en el arte del cóctel, pasando por nuestras formaciones Descubrimiento y nuestros talleres a medida. Cada programa está diseñado para producir resultados concretos, aplicables de inmediato, tanto de forma individual como en equipo.
Cuatro caminos, una misma filosofía
A pesar de sus diferentes temáticas, nuestros programas comparten el mismo enfoque pedagógico riguroso. La práctica domina sobre la teoría, los conceptos siempre están relacionados con gestos concretos, los formadores son profesionales activos de nuestro café. Ya elijas los programas de formación Barista para profundizar tu dominio del espresso, los programas de formación en Mixología para estructurar tu práctica en el bar, una formación Descubrimiento para una primera experiencia accesible, o un taller a medida para tu equipo, siempre encontrarás esta firma: precisión, constancia, comprensión.
Formaciones adaptables a todos los perfiles
Nuestras formaciones están dirigidas a todo tipo de público, los curiosos que quieren vivir una experiencia original en el Viejo Quebec, los apasionados que quieren entender su práctica amateur, los profesionales del café y del bar que buscan mejorar, y las empresas (restaurantes, hoteles, cafés) que desean formar a su equipo. Los formatos, duraciones y tarifas se adaptan a cada necesidad.
Formaciones arraigadas en Quebec, en Petit-Champlain
Nuestras formaciones se imparten principalmente en nuestras instalaciones en el 72 boulevard Champlain, en el corazón de Petit-Champlain en Quebec. Un entorno inspirador, equipado con máquinas profesionales, con todas las herramientas necesarias para un aprendizaje de calidad. Para formaciones en empresa, también podemos desplazarnos a sus instalaciones en toda la región de Quebec y sus alrededores. Contáctanos en info@carreracafe.ca para hablar sobre tu proyecto de formación.
✦ Visítanos
El Carrera Café
En el corazón de Petit-Champlain, frente al río. El café, las tablas de Quebec, la terraza y el arte de vivir a la italiana.
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