Todas nuestras formaciones

Todos los programas

Formar con rigor


El conjunto de programas de formación Carrera Café, desde el café de especialidad hasta la mixología. Para apasionados, profesionales y equipos que quieren avanzar más.

4

Programas

65 $

Desde

Certificado

Descubre nuestros cuatro programas a continuación. Desde la iniciación hasta el perfeccionamiento profesional.

Nuestros programas

Cuatro vías, una exigencia


Elige la ruta que te corresponde. Ya sea espresso, cóctel, una iniciación rápida o una formación a medida, nuestros programas transmiten un saber hacer concreto, aplicable y duradero.

✦ Descubrimiento

Programa 01, Iniciación

Formaciones Descubrimiento

Cuatro experiencias cortas y accesibles para adentrarse en el mundo del café y el cóctel. Perfecto para una actividad en pareja, un regalo original o una salida en grupo en Petit-Champlain.

4 paquetes, de 1 a 2 horas
Todas las edades, versión Sin alcohol disponible
Bebida exclusiva ofrecida al final
★ Barista

Programa 02, Café

Programas de formación Barista

Formación completa en café de especialidad. Dominio de la extracción, constancia en la taza, flujo de trabajo profesional y experiencia del cliente. Guiada por nuestros baristas certificados, desde la iniciación hasta el perfeccionamiento avanzado.

5 niveles, desde principiante hasta certificado avanzado
Taller práctico en nuestros equipos profesionales
Certificaciones Carrera Barista a partir del nivel 3
◆ Mixología

Programa 03, Cóctel

Programas de formación en Mixología

Formación orientada a la mixología clásica y moderna. Bases de los espirituosos, cócteles clásicos, técnicas shaker, stir, build y equilibrio de sabores. Para bartenders en formación o apasionados creativos.

6 niveles, con versión Sin alcohol
Taller práctico detrás de nuestro bar
Certificaciones Carrera Mixology a partir del nivel 3
▲ A medida

Programa 04, Empresas

Talleres a medida

Formaciones adaptadas para empresas, restaurantes y hoteles. Programa diseñado según tus objetivos, tu equipo, tus equipos. En nuestras instalaciones o en tu lugar, en toda la región de Quebec.

Programa a medida según tus objetivos
En nuestras instalaciones o directamente en tu lugar
Precios y duración ajustados a tus necesidades

★ Programas profesionales

Hacer del café o del bar tu profesión


Tres programas intensivos certificados, diseñados para quienes quieren trabajar en un café de especialidad, detrás de un bar de alta gama, o abrir su propio establecimiento. Prácticas observacionales incluidas, certificación reconocida.

Nuestro enfoque

El dominio antes que la velocidad


Lo que marca la diferencia entre una buena formación y una excelente formación es la filosofía que la sostiene. Esta es la nuestra.

★ La manera Carrera

En Carrera Café, creemos que la calidad no depende ni de la velocidad ni de la improvisación, sino del dominio, la repetibilidad y la comprensión. Nuestras formaciones transmiten estos tres pilares, sea cual sea el programa elegido y el nivel inicial.

★ ¿Necesitas ayuda?

¿Listo para elegir tu programa?

Elige tu programa directamente en línea o contáctanos para recibir asesoramiento sobre el nivel que mejor se adapta a ti. Una conversación rápida es suficiente para aclarar tus dudas.

Correo electrónico

info@carreracafe.ca

Instagram

@carreracafeqc
Reservar mi lugar →

Todos los programas de formación de Carrera Café

Le Carrera Café ofrece una gama completa de formaciones profesionales en Quebec, diseñadas para transmitir el saber hacer de nuestro equipo a los apasionados y profesionales del sector. Esta página reúne todos nuestros programas, desde los programas de formación Barista dedicados al café de especialidad hasta los programas de formación en Mixología centrados en el arte del cóctel, pasando por nuestras formaciones Descubrimiento y nuestros talleres a medida. Cada programa está diseñado para producir resultados concretos, aplicables de inmediato, tanto de forma individual como en equipo.

Cuatro caminos, una misma filosofía

A pesar de sus diferentes temáticas, nuestros programas comparten el mismo enfoque pedagógico riguroso. La práctica domina sobre la teoría, los conceptos siempre están relacionados con gestos concretos, los formadores son profesionales activos de nuestro café. Ya elijas los programas de formación Barista para profundizar tu dominio del espresso, los programas de formación en Mixología para estructurar tu práctica en el bar, una formación Descubrimiento para una primera experiencia accesible, o un taller a medida para tu equipo, siempre encontrarás esta firma: precisión, constancia, comprensión.

Formaciones adaptables a todos los perfiles

Nuestras formaciones están dirigidas a todo tipo de público, los curiosos que quieren vivir una experiencia original en el Viejo Quebec, los apasionados que quieren entender su práctica amateur, los profesionales del café y del bar que buscan mejorar, y las empresas (restaurantes, hoteles, cafés) que desean formar a su equipo. Los formatos, duraciones y tarifas se adaptan a cada necesidad.

Formaciones arraigadas en Quebec, en Petit-Champlain

Nuestras formaciones se imparten principalmente en nuestras instalaciones en el 72 boulevard Champlain, en el corazón de Petit-Champlain en Quebec. Un entorno inspirador, equipado con máquinas profesionales, con todas las herramientas necesarias para un aprendizaje de calidad. Para formaciones en empresa, también podemos desplazarnos a sus instalaciones en toda la región de Quebec y sus alrededores. Contáctanos en info@carreracafe.ca para hablar sobre tu proyecto de formación.

✦ Visítanos

El Carrera Café


En el corazón de Petit-Champlain, frente al río. El café, las tablas de Quebec, la terraza y el arte de vivir a la italiana.

Reservar una mesa →