Quebec & Estilo de vida
Dónde tomar un café en Quebec
Quebec ha desarrollado una seria escena cafetera, impulsada por una clientela exigente y una nueva generación de baristas que conocen su oficio.
Carrera Café — nuestra dirección
Café de especialidad ★
Carrera Café — Petit Champlain
Granos seleccionados, tueste artesanal, extracción cuidadosa. El espresso es nuestra base, el latte nuestra especialidad. En verano: cold brew y latte helado. En invierno: chocolate caliente casero y vino caliente especiado. Uno de los barrios más bellos del mundo para saborear una taza.
El café en verano: las terrazas
En verano, tomar un café en Quebec a menudo significa tomarlo al aire libre. Las terrazas del Viejo Quebec se encuentran entre las más hermosas de América del Norte. La de Petit Champlain, con la vista de las fachadas coloridas y los transeúntes, tiene un ambiente inimitable. El latte helado o el cold brew, a la sombra en julio, con esa luz particular que Quebec tiene en verano: difícil de superar.
El café en invierno: el refugio
El invierno lo cambia todo. El café se convierte en un pretexto para calentarse, para entrar en algún lugar, para recuperar el aliento entre dos aventuras en el frío. En el Viejo Quebec en invierno, los cafés cumplen una función de refugio tanto como de dirección gastronómica. En Carrera Café, el invierno es una estación fuerte: el ambiente es más íntimo, las conversaciones más largas, el café más apreciado.
Saint-Roch: la escena local
Para aquellos que quieran explorar más allá del Viejo Quebec, Saint-Roch es el barrio de los cafés locales por excelencia. Varios tostadores artesanales tienen allí su dirección: ambiente más underground, clientela de barrio, cafés a menudo muy elaborados. Una buena manera de completar la imagen de la escena cafetera en Quebec.
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