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Primavera en Quebec: el regreso de la terraza y los lattes fríos en Petit-Champlain
Cuando llegan los primeros calores de mayo y las mesas se colocan sobre los adoquines del Petit-Champlain, es la señal más esperada del año en Carrera Café. La primavera está aquí. La temporada puede comenzar.
La primavera en el Viejo Quebec
El despertar de la hermosa temporada
En Quebec, la primavera no llega gradualmente. Aparece, casi sin avisar, una mañana de mayo cuando la temperatura sube de golpe por encima de 15°C y todos salen simultáneamente a las aceras con la misma sonrisa embelesada. El Viejo Quebec se despierta así: de repente, y con fanfarria.
En Carrera Café, esta mañana de primavera, sacan las mesas a la terraza. La temporada está oficialmente abierta.
El regreso de la terraza
El evento más esperado del año
La terraza de Carrera Café abre cada año tan pronto como el clima lo permite, generalmente a principios de mayo. Y cada año, los primeros clientes en sentarse afuera tienen algo especial: piden su café como si fuera la primera vez en meses. Porque así es.
Apertura de terraza
Principios de mayo (clima)
Plazas
Limitadas, muy codiciadas
Ambiente
Luminosa, festiva
Nuestra carta de primavera
La transición calor-frío
Latte Frío Circuit
El gran regreso. Espresso doble con hielo, leche de avena, jarabe de avellana. Lo estábamos esperando.
6,50 $
Spritz del Paddock
El primer Spritz de la temporada. Aperol, prosecco, naranja. La celebración de la primavera.
13 $
Latte Caliente Pol. Position
Para los días de primavera cuando el aire aún está fresco. El consuelo mientras esperamos el verdadero calor.
6,25 $
El regreso del latte frío
El momento más esperado
El latte frío es la bebida del verano. Y su regreso en primavera, desde los primeros días cálidos, tiene algo de ritual. Los habituales de Carrera Café que lo pidieron por última vez en octubre encuentran su vaso con una familiaridad afectuosa.
El primer latte frío de la temporada, en una terraza del Petit-Champlain, con el sol de mayo: algunas cosas merecen ser anticipadas meses antes.
El primer Spritz
La celebración de la primavera
Hay un momento, cada primavera, en que la temperatura es lo suficientemente suave para sentarse en la terraza con un Spritz. No es verano todavía, pero ya no es invierno. Ese momento suspendido entre estaciones es uno de los más agradables del año en Quebec.
El consejo del barman
"El primer Spritz de la temporada siempre se sirve con un poco más de prosecco. Para celebrar. Es nuestra manera de dar la bienvenida a la primavera."
La temporada comienza de nuevo
Carrera Café vuelve a la pista en primavera
Rue du Petit-Champlain. Terraza abierta de mayo a octubre. El primer Spritz de la temporada te espera.
Ver el menú de primavera
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