El Diario del Café

1 de mayo de 2026
El cortado, el café español que ha conquistado las barras del mundo. Espresso doble cortado con leche cocida en partes iguales: una bebida de precisión e intensidad que revela el talento de un barista. Nuestra versión en Petit-Champlain con la Senna Signature.
1 de mayo de 2026
Flat white, latte, capuchino: ¿cuál es la diferencia? Todo está en la proporción leche/espuma. Guía completa para entender estas tres bebidas icónicas y descubrir nuestros estándares de preparación en Carrera Café.