La cosecha (Brûlerie Rousseau)

Origen: Etiopía y Guatemala
Proceso: Lavado
Tostado: Medio
Notas de cata: Cacao, arándano, almendra
Infusiones preferidas: Espresso, filtro y prensa francesa (inmersión total)

El todo es más que la suma de las partes. Una buena mezcla combina elementos con propiedades diferentes para crear un equilibrio armonioso, o elementos con características similares para intensificar su brillo.

La Cosecha es la sinergia perfecta entre nuestro café etíope, afrutado y con notas de chocolate, y el café guatemalteco, dulce y sedoso. Juntos, magnifican la experiencia: los aromas de arándano y chocolate invitan a un descubrimiento sensorial. La textura cremosa y los sabores de almendras praliné se prolongan y se vuelven más complejos a medida que el café se enfría. Un placer continuo.