Kahvilehti
Upotusmenetelmä French Press Upotusmenetelmä, joka lämmittää syksyn Tyyppi Upotus Suodatus Metalli (kangas) Suhde 1:12–1:14 Uutto...
Nomadien opas Kahvi toimistolla Onnistunut kuppi kodin ulkopuolella Kotona kahvi on sinun alueesi. Toimistolla kahvi...
Käytännön opas Kahvietiketin lukeminen Ymmärrä jokainen tieto kuin asiantuntija Erikoiskahvipussi voi vaikuttaa pelottavalta. Alkuperä, lajike,...
Cortado, espanjalainen kahvi, joka on valloittanut maailman kahvilat. Tuplaespresso, johon on lisätty yhtä paljon höyrytettyä maitoa: tarkkuutta ja intensiteettiä vaativa juoma, joka paljastaa baristan taituruuden. Meidän versionsa Petit-Champlainissa Senna Signaturella.
Käsityöläinen paahtaa vihreän kahvipavun aromikkaaksi mestariteokseksi. Maillardin reaktiot, karamellisointi, vaalea-keskiruskea-tumma paahtoaste: kaikki mitä sinun tulee tietää paahtajan ammatista ja Québecin käsityökahvin salaisuuksista.
Baristojen salaisuus: aina kokonaiset pavut. Tuoreus, aromit, hallinta: kaikki alkaa siitä.
