Charlevoix da Quebec:
villaggi costieri e arte di vivere
A un'ora da Quebec, Charlevoix è una regione di contrasti sorprendenti: valli incassate, scogliere sul Saint-Laurent, villaggi di artisti e tavole di terroir d'eccezione.
In programma
Nascosta in una valle tra le montagne dei Laurentidi e il Saint-Laurent, Baie-Saint-Paul è diventata la capitale artistica di Charlevoix.
Baie-Saint-Paul ha un dono particolare: trasforma gli artisti che la visitano. La luce della valle, l'acqua del fiume sottostante, le montagne sullo sfondo hanno ispirato creatori d'immagini fin da quando Clarence Gagnon e Jean-Paul Lemieux hanno immortalato questi paesaggi all'inizio del XX secolo.
Oggi, la città conta più gallerie d'arte pro capite di qualsiasi altra città del Quebec. I laboratori, le mostre e gli eventi culturali si susseguono tra giugno e ottobre, trasformando la via principale in un percorso artistico vivente.
Il Centro espositivo di Baie-Saint-Paul organizza mostre di livello nazionale durante tutto l'anno, valorizzando gli artisti della regione e del resto del Quebec in uno spazio interamente dedicato alla creazione contemporanea.
Baie-Saint-Paul
Gallerie, laboratori di artisti, ristoranti di chef e paesaggi spettacolari: la capitale artistica di Charlevoix.
La Malbaie e Pointe-au-Pic compongono uno dei paesaggi più belli del Quebec, con i loro manieri vittoriani e le viste panoramiche sul Saint-Laurent.
Fairmont Le Manoir Richelieu
Dominando il Saint-Laurent da Pointe-au-Pic, il Manoir Richelieu è un gioiello dell'architettura chateauesque in Quebec. Il suo golf, i giardini, la spa e i ristoranti ne fanno una destinazione di weekend di assoluto prestigio a meno di due ore da Quebec.
Auberge La Pinsonnière
L'Auberge La Pinsonnière, a Cap-à-l'Aigle, è una delle tavole gastronomiche più rinomate del Quebec. La sua cantina vini eccezionale, le camere lussuose e la cucina di terroir raffinata ne fanno una tappa imprescindibile per i viaggiatori gourmet.
Charlevoix ospita una concentrazione eccezionale di produttori artigianali i cui prodotti arricchiscono le migliori tavole del Quebec, inclusa quella del Carrera Cafe.
Laiterie Charlevoix
La Laiterie Charlevoix produce il leggendario Cheddar Le 1608, un formaggio stagionato che esprime il terroir lattiero-caseario eccezionale della regione. Questo formaggio si trova sui migliori taglieri di Quebec, incluso al Carrera Cafe nel Petit-Champlain.
Salumi Biologici di Charlevoix
I Salumi Biologici di Charlevoix trasformano le carni allevate secondo i principi dell'agricoltura biologica in prodotti d'eccezione: prosciutti stagionati, salami artigianali, rillettes. I loro prodotti si trovano sul tagliere firma del Carrera Cafe.
Cassis Monna et Filles
Fondata sull'isola d'Orléans, ma strettamente legata all'universo gastronomico della regione di Quebec, Cassis Monna et Filles produce liquori, vini di cassis e aceti che esaltano gli abbinamenti con formaggi e salumi locali.
Charlevoix offre una gamma di alloggi notevoli, dalle locande intime ai grandi hotel di prestigio.
Per un weekend romantico, l'Auberge La Pinsonniere a Cap-a-l'Aigle rimane il riferimento assoluto: gastronomia di alto livello, cantina vini eccezionale, camere con vista sul fiume e servizio impeccabile. Un indirizzo che compete con le migliori locande europee.
Per un'immersione nell'universo artistico, diversi alloggi di Baie-Saint-Paul sono gestiti da artisti della regione. Questi indirizzi riservati permettono di vivere Charlevoix dall'interno, negli atelier e nei paesaggi che hanno ispirato generazioni di pittori.
Il carburante del road trip
Prima di metterti in viaggio verso Charlevoix, passa al Carrera Cafe nel Petit-Champlain. Un doppio espresso per la strada, un tagliere di salumi biologici di Charlevoix e Cheddar Le 1608 da gustare sul posto. Poi, direzione autostrada 440 verso le montagne e il fiume. Il miglior road trip inizia sempre con il carburante giusto.
Prima della tua fuga a Charlevoix, o al tuo ritorno, il Carrera Cafe ti accoglie con i prodotti del territorio che hai appena scoperto, valorizzati nel nostro spirito italiano.
Commenti (0)
Non ci sono commenti per questo articolo. Sii il primo a lasciare un messaggio!