Il Giardino Roger-Van den Hende, nel campus dell'Università Laval, è uno dei più bei giardini botanici universitari del Nord America. Le sue 2 400 specie e cultivar rappresentano la flora dei quattro angoli del mondo, organizzata in giardini tematici: giardino alpino, giardino acquatico, collezione di alberi notevoli e settore delle piante aromatiche.

L'ingresso è gratuito e il giardino è aperto da maggio a ottobre. È uno dei luoghi più tranquilli di tutta la città: a poche decine di metri dal trambusto del campus, ci si ritrova in un universo vegetale di una ricchezza che invita alla contemplazione e alla lentezza.

Un luogo ideale per una passeggiata mattutina prima di un caffè da Carrera Café: i sensi risvegliati dai profumi del giardino, la mente pronta per una grande tazza meritata.

A soli dieci chilometri dal Vecchio Québec, il Parco della Cascata Montmorency (Sépaq) offre un'esperienza naturale mozzafiato. La cascata, alta 83 metri — cioè 30 metri in più delle cascate del Niagara — cade in una vasca di rocce con un fragore che si sente molto prima di vederla.

Una funivia, un ponte sospeso sopra la cascata e sentieri escursionistici permettono di osservarla da tutti gli angoli. In inverno, il cono di ghiaccio formato dagli spruzzi congelati è uno spettacolo naturale unico che attira migliaia di visitatori.

Il maniero Montmorency, restaurato sulla cima della scogliera, ospita oggi un ristorante con terrazza panoramica. Un luogo ideale per un pasto di gruppo con vista mozzafiato sul San Lorenzo e sulla cascata.