Hai esplorato il Petit Champlain, visitato le botteghe artigianali e vuoi una pausa golosa senza sederti per un pasto lungo? La nostra sezione Pit Stop è fatta per te.

• Olive Warm-Up (12 $) — Olive calde, noci caramellate, cetriolini, crostini di focaccia e hummus fatto in casa. Il miglior inizio di serata.
• Pizza Fico e Caprino (24 $) — Base di cipolle caramellate, caprino cremoso, fichi e rucola fresca. Dolce, complessa, perfetta da condividere.
• Pizza Prosciutto e Mozzarella (28 $) — La nostra preferita assoluta. Salsa di pomodoro italiana, mozzarella filante, prosciutto affettato, rucola fresca.
• Pizza Mortadella e Burrata (29 $) — La nuova arrivata, già tra le più richieste.

Voglia di leggerezza? Le nostre insalate generose

Dopo una lunga passeggiata sulla terrazza Dufferin o sulle scale del Petit Champlain, un’insalata generosa è la risposta perfetta. La nostra Insalata di Caprino Caldo (18 $) — rucola fresca, caprino caldo e cremoso, noci caramellate, miele, vinaigrette fatta in casa e gelato al balsamico — è una delle più apprezzate del nostro menù.

Da condividere: i nostri taglieri del territorio del Québec

I nostri prodotti del territorio sono selezionati tra i produttori del Québec — Formaggi locali a latte crudo e salumi delle Carni Bio di Charlevoix.

• Linea di Partenza, 1 persona (16 $) — Il miglior punto di partenza per scoprire.
• Burrata e Prosciutto Croccante (28 $) — L’eleganza italiana in un piatto.
• Podio, 2-3 persone (68 $) — Generoso assortimento di salumi e formaggi da condividere.
• Gran Premio, 3-4 persone (92 $) — La nostra selezione più completa, per le grandi occasioni.

Una serata memorabile nel cuore del Vecchio Québec

Il Petit Champlain merita una serata all’altezza. Le nostre combinazioni La Grande Table e le nostre Serate Prestige sono pensate per trasformare la tua visita al Carrera Café in un momento indimenticabile, con abbinamento vini incluso, dal Prosecco allo Champagne Veuve Clicquot.

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