Dziennik Kawy
Cortado, hiszpańska kawa, która podbiła kawiarniane lady na całym świecie. Podwójne espresso z równą ilością podgrzanego mleka: napój precyzyjny i intensywny, ukazujący talent baristy. Nasza wersja w Petit-Champlain z Senna Signature.
Ristretto, espresso, lungo: trzy kawy, jeden ekspres, bardzo różne charaktery. Kompletny przewodnik, aby zrozumieć ekstrakcje espresso, wybrać według swojego nastroju i odkryć precyzyjne ustawienia Carrera Café w Petit-Champlain.
Kolumbia produkuje najbardziej zrównoważoną kawę na świecie. Jasna kwasowość, aksamitne ciało, słodycz karmelu: rozkosz dla baristów z najwyższej półki. Odkryj regiony Huila, Nariño i Antioquia oraz dowiedz się, dlaczego ta kawa zachwyca najlepszych na świecie.
Brazylia jest królową pochodzenia espresso. Jako największy producent na świecie, ten kontynentalny kraj oferuje łagodne, czekoladowe i kremowe kawy, które stanowią podstawę największych włoskich mieszanek. Odkryj regiony, terroiry i metody, które tworzą wielkość brazylijskiej kawy.
W sercu Petit-Champlain, Carrera Café to włoska kawiarnia-bar klasy premium w Québecu. Espresso konkursowe, latte sygnaturowe, deski z lokalnymi wędlinami i serami oraz wyrafinowane koktajle. Miejsce obowiązkowe dla turystów i mieszkańców.
W Québecu posiłek nie kończy się na ostatnim kęsie. Espresso w Carrera Café, w sercu Petit-Champlain, to sygnał, że wieczór może jeszcze długo trwać.
