LE JOURNAL DU CAFÉ · GASTRONOMI & KVÄLLAR
Kväll i Petit Champlain: våra bästa brickor och kombinationer för en oförglömlig natt
April 2026 · 5 min läsning · Carrera Café · Le Journal du Café
Har du planerat en kväll i Petit Champlain, det mest romantiska och livliga området i Gamla Québec? Oavsett om det är en middag för två, en kväll med vänner eller ett speciellt tillfälle, har Carrera Café brickorna, pizzorna och de perfekta kombinationerna för att göra din kväll till något utöver det vanliga.
Börja rätt: förrätterna som sätter tonen
En bra kväll i Petit Champlain börjar alltid med en lyckad start. Våra förrätter är tänkta att delas och att sätta igång samtalet.
- Olives Warm-Up (12 $) — Varma oliver, karamelliserade nötter, cornichons, focacciakrutonger och hemlagad hummus. Den perfekta, lätta och festliga starten.
- Burrata e Prosciutto Croustillant (28 $) — Krämig burrata, krispig prosciutto, färsk ruccola, körsbärstomater och balsamglaze. Italiensk elegans på en tallrik.
- Varm getostsallad (18 $) — Färsk ruccola, smält varm getost, karamelliserade nötter, honung och balsamglaze. Perfekt för en lätt start.
Kvällens hjärta: våra brickor med produkter från Québecs terroir
Carrera Cafés brickor är designade för att delas, avnjutas långsamt med ett glas. Varje bricka är sammansatt med noggrant utvalda produkter för deras kvalitet och ursprung.
Den Planche du Terroir — fina ostar från Québec, hantverkscharkuterier, hemgjorda marmelader, senap, nötter och rostat bröd — är vår signatur. Kombinera med ett glas rött vin eller en signaturcocktail för en komplett upplevelse.
Soirées Prestige: för stora tillfällen
För kvällar som förtjänar att bli ihågkomna, upptäck våra Soirées Prestige, kompletta upplevelser med vin, förrätt, stor planka och digestif:
- La Dolce Vita di Monza (190 $ för 2) — Prosecco Umberto Cesari, Burrata e Prosciutto, Grand Prix och Limoncello.
- Circuit des Laurentides (202 $ för 2) — Rosé Les Vents d'Ange Marie-Rose, Tour de Chauffe-ostar, Grand Prix och Tullibardine 18 år.
- Le Podium Bourgogne (230 $ för 2) — Pinot Noir från Bourgogne, varm getostsallad, Grand Prix och The Macallan.
- La Veuve sur le Podium (337 $ för 2) — Veuve Clicquot Brut, Burrata e Prosciutto, Grand Prix och Glenmorangie Signet. För riktiga segrar förtjänar Champagne.
Fråga vårt team om kvällens förslag. Varje kväll i Petit Champlain förtjänar att firas på topp.
Kommentarer (0)
Det finns inga kommentarer till artikeln. Var först med att kommentera!