Kaffejournalen
Från färsk pasta till de stora vinerna från Piemonte, upptäck hur det italienska köket har rotat sig i Québec. Adresser, exceptionella produkter och espresso-kultur på italienskt vis, upplevt genom Carrera Café i Petit-Champlain.
Espresso, latte art, cold brew och kvarterskaféer: utforska Québecs kaffekultur. Adresser per kvarter, baristatekniker och ritualer, upplevda genom Carrera Café i Petit-Champlain.
Blåbärshonung, klöverhonung eller vildblomshonung: det hantverksmässiga honungen från Québec är en skatt. Upptäck dess sorter och kombinationer på Carrera Café, Petit-Champlain.
Italiensk matkultur i Québec: trattorior, färsk pasta, napolitansk espresso. Carrera Café förkroppsligar italianità i Petit-Champlain.
Bästa hantverksbagerierna i Québec: surdegsbröd, wienerbröd, kaffeparningar och samarbete med Borderon et Fils på Carrera Café Petit-Champlain.
