Kaffejournalen
Det finns platser där tiden stannar. Där ljuset gör precis det det ska, där temperaturen är som man skulle ha beställt om man hade fått välja, där kaffet da...
På sommaren i Quebec är det inte ett alternativ att äta ute: det är en nödvändighet. Saint-Laurent som bakgrund, de historiska gränderna som dekor: här är vårt urval av me...
Sommar i Québec: iskaffe på terrassen i Gamla Québec
Den mest överraskande drycken just nu. Varm espresso på kall tonicvatten: en kombination som inte borde fungera, men som erövrar från första klunken.
Cold brew förväxlas ofta med iskaffe. Det är två helt olika saker.
Du är i Québec på sommaren. Solen värmer de grå stenarna i Gamla Québec, rue du Petit Champlain är livlig, och du behöver en paus.
