Kaffejournalen
Stensatta gränder, ett bord för två och solnedgång över Saint-Laurent: upplev Québec som ett par och gör stopp på Carrera Café, Petit-Champlain.
Carrera Cafés iskaffe är sommarens dryck i Petit-Champlain. Dubbel espresso över is, silkeslen kall mjölk, solig terrass: den perfekta italienska kaffereceptet för sommarsäsongen.
Vad göra i Petit-Champlain på vintern? Hos Carrera Café hittar man svaret: varm kaffe, kryddat glöggvin, charkuterier och ostar från Québec, i en italiensk kaféatmosfär mitt i Gamla Québec.
Kvarninställning, tryck, temperatur, extraktion: hemligheterna bakom en perfekt espresso förklarade av baristorna på Carrera Café i Petit-Champlain.
Hemlagad focaccia, charkbrädor från Charlevoix och ostar från Québec: Carrera Cafés plockmeny, med kaffe- och säsongscocktailparningar.
