วารสารกาแฟ
ทุกปีในเดือนมิถุนายน มอนทรีออลจะเปลี่ยนแปลงไป Grand Prix du Canada ดึงดูดแฟน ๆ การแข่งรถหลายแสนคนเข้าสู่เมืองนี้ มาจากทั่วทุกมุมโลก...
มีสถานที่บางแห่งที่ดูเหมือนถูกสร้างมาเพื่อการพักผ่อน Petit Champlain ที่เมืองเคเบกเป็นหนึ่งในนั้น
มีบางสิ่งที่เกือบจะเหมือนการทำสมาธิในการเตรียมกาแฟกรอง คุณค่อยๆ เทน้ำเป็นวงเล็กๆ บนกากกาแฟ
การคั่วกาแฟคือขั้นตอนที่เมล็ดกาแฟดิบเปลี่ยนเป็นสิ่งที่เรารู้จักในถ้วยกาแฟของเรา เป็นปฏิกิริยาเคมีที่ซับซ้อน — การผสมผสานของการทำคาราเมล...
คุณสั่งกาแฟฟลัตไวท์ บาริสต้าต้องใช้เวลานานกว่าที่คุณคาดไว้เล็กน้อย
เอสเปรสโซ่อาจเป็นคำที่ถูกเข้าใจผิดมากที่สุดในโลกของกาแฟ หลายคนคิดว่ามันคือชนิดของเมล็ดกาแฟ หรือการคั่วที่เข้มเป็นพิเศษ
