Mùa xuân ở Québec là một mùa đặc biệt, được trải nghiệm với một cường độ riêng biệt bởi những người đã trải qua mùa đông. Khi tuyết tan trên những viên đá lát ở Petit-Champlain và những tia nắng đầu tiên làm ấm các mặt đá, cả thành phố thở khác đi. Mọi người đi chậm hơn, ngước mắt lên, cười không vì lý do cụ thể nào.

Chính trong bầu không khí phục sinh tập thể này, Carrera Café mang ra những chiếc ghế và bàn trên sân thượng, và mọi thứ bắt đầu lại.

Mùa xuân khơi dậy việc mua sắm tại các cửa hàng ở Petit-Champlain. Bộ sưu tập mới, sản phẩm theo mùa, quà tặng cuối năm học: có rất nhiều lý do để dạo chơi trong các cửa hàng. Và sau một hoặc hai giờ mua sắm, Carrera Café là điểm dừng chân tự nhiên trước khi tiếp tục hành trình.

Một ly espresso hoặc latte, túi xách đặt gần ghế, ánh nắng tháng Năm sưởi ấm sân thượng: mùa xuân ở Québec hiếm khi có vị ngon đến thế.