Có những buổi sáng ở Québec mang một cảm giác đặc biệt. Không khí trong lành, các con hẻm của Vieux-Québec vẫn còn yên tĩnh, và ngày mới trước mắt như một trang giấy trắng. Những buổi sáng đó xứng đáng có một ly cà phê ngon và một bàn ăn tuyệt vời.

Carrera Café, ngay trung tâm Petit Champlain, là một trong những địa chỉ mở cửa đầu tiên trong khu phố. Một ly espresso được pha cẩn thận, một latte art được thực hiện đẹp mắt, và bạn đã sẵn sàng khám phá. Nhưng nếu bạn muốn kéo dài niềm vui với một bữa brunch hoặc bữa sáng ẩm thực, đây là những địa chỉ tạo nên danh tiếng buổi sáng của Vieux-Québec.

Le Clocher Penché: biểu tượng của brunch Québec

Le Clocher Penché, trên đường Saint-Jean, đã nhiều năm là địa chỉ brunch tiêu biểu trong thành phố. Thực đơn tập trung vào sản phẩm địa phương, theo mùa và sự sáng tạo nhẹ nhàng khiến bạn muốn quay lại mỗi tuần. Trứng với đủ kiểu, bánh pancake, các món mặn cầu kỳ: tất cả đều được làm cẩn thận và không phô trương.

Sáng Chủ nhật tại Clocher Penché là một nghi thức đối với nhiều người Québec. Đối với khách du lịch muốn trải nghiệm thành phố như người dân địa phương, đây là một bước không thể bỏ qua. Sau bữa brunch, đi xuống Petit Champlain để thưởng thức cà phê tại Carrera là kết thúc tự nhiên.

Chez Muffy: brunch trong không gian lịch sử đặc biệt

Chez Muffy nằm trong các hầm vòm của Auberge Saint-Antoine, ngay trung tâm khu phố Vieux-Port. Trang trí độc đáo: tường đá, các cổ vật được khai quật trong các cuộc khảo cổ tại địa điểm, ánh sáng lọc qua các cửa sổ cao. Ẩm thực ở đây phong phú, tinh tế và gắn bó với vùng đất Québec.

Đối với du khách muốn có một bữa brunch đáng nhớ ở Vieux-Québec, Chez Muffy thật khó để vượt qua. Trải nghiệm không chỉ nằm ở trang trí mà còn ở ẩm thực, và đó chính xác là điều bạn tìm kiếm trong khu phố đặc biệt này.

Paillard: tiệm bánh nuôi dưỡng Vieux-Québec

Paillard, trên đường Saint-Jean, là tiệm bánh mì - bánh ngọt cung cấp phần lớn các loại bánh ngọt, bánh sandwich và bánh mì thủ công cho khu Vieux-Québec. Vào buổi sáng, hàng người xếp hàng sớm để mua những chiếc croissant vừa ra lò, macarons và các lát bánh phết đầy đặn.

Đây là nơi hoàn hảo cho một bữa sáng đơn giản và chất lượng cao trước khi bắt đầu khám phá. Một chiếc croissant của Paillard, kèm theo một ly espresso tại Carrera Café: đó là combo buổi sáng lý tưởng ở Vieux-Québec.

Breakfast Club Café: hiện đại và thân thiện

Chuỗi Breakfast Club Café đã mở một địa điểm ở Phố cổ Québec, thu hút mỗi sáng một lượng khách yêu thích brunch được chuẩn bị kỹ lưỡng, các kết hợp hào phóng và không khí thoải mái. Pancakes, eggs benedict, smoked meat hash: thực đơn dài, khẩu phần lớn, dịch vụ nhanh chóng.

Dành cho gia đình, nhóm bạn hoặc những ai muốn một bữa brunch hiệu quả và ngon miệng trước khi bắt đầu ngày du lịch, Breakfast Club Café là lựa chọn hoàn hảo. Và không gì hoàn thiện hơn một buổi sáng kiểu Québec bằng một ly cà phê đặc sản: Carrera Café chỉ cách đó vài phút đi bộ.

Le Cochon Dingue: một biểu tượng của Basse-Ville

Le Cochon Dingue, trên đại lộ René-Lévesque và ở Basse-Ville, là một trong những địa điểm nổi tiếng nhất ở Québec cho bữa sáng và brunch. Thực đơn phong phú và hào phóng, không khí ấm cúng, và khu phố nơi nó tọa lạc gắn bó mật thiết với một chuyến dạo buổi sáng trong Petit Champlain.

Xây dựng buổi sáng hoàn hảo của bạn ở Phố cổ Québec

Tại Carrera Café, buổi sáng bắt đầu bằng một ly cà phê tinh tế. Espresso được pha chính xác, sữa được tạo bọt hoàn hảo, và nghệ thuật latte ký tên mỗi tách như một tác phẩm nhỏ thoáng qua. Nếu mùa phù hợp, bạn có thể bắt đầu bằng một ly cà phê đá trên sân thượng, với Petit Champlain thức giấc xung quanh bạn.

Ý tưởng không phải là chọn giữa Carrera Café và các địa điểm khác trong khu phố. Mà là xây dựng một buổi sáng trải dài qua cả hai: một ly cà phê đặc sản để khởi đầu, một bữa brunch tại một trong những địa điểm đẹp ở Phố cổ Québec, rồi một chuyến dạo quanh các con hẻm dẫn bạn tự nhiên trở về Petit Champlain.

Nhịp điệu đó chính là Québec với những gì tuyệt nhất: chậm rãi, đậm đà, gắn liền với di sản và mở cửa với hiện đại. Carrera Café là điểm khởi đầu tự nhiên, bởi vì đó chính xác là điều cà phê luôn đại diện trong văn hóa đô thị châu Âu: nghi thức mở đầu ngày mới với ý định rõ ràng.

Cũng nên đọc

Những bàn ăn tốt nhất ở Phố cổ Québec

Đọc bài viết →

Phố cổ Québec vào mùa thu

Đọc bài viết →

Nghệ thuật latte giữa kỹ thuật và biểu đạt

Đọc bài viết →