Quán cocktail Vieux-Quebec: la buvette của Carrera Cafe sau hoàng hôn
Cờ caro rơi xuống. Phòng thay đổi nhịp điệu. La buvette tiếp quản. Ở Carrera, buổi tối bắt đầu khi ngày kết thúc tốt đẹp.
La Buvette Carrera
Bar & Cocktail tại Petit-Champlain
Ở Vieux-Quebec, ít địa điểm nào chuyển đổi từ quán cà phê buổi sáng sang buvette buổi tối một cách tự nhiên như Carrera.
La buvette của Carrera Cafe là bí mật ít được giữ kín nhất ở Petit-Champlain. Cùng không gian, cùng tinh thần, nhưng ánh sáng thay đổi, cocktail đến, và cuộc trò chuyện kéo dài hơn một ly espresso. Đây là nơi khách du lịch trở thành khách quen cho một buổi tối.
Cocktail theo mùa, rượu vang tự nhiên, thực đơn nhỏ để chia sẻ: La buvette carrera được thiết kế cho những buổi tối bắt đầu bằng một ly và kết thúc bằng ba ly.
La Buvette - Tinh thần và Thực đơn
Cocktail pha chế, rượu vang tự nhiên từ các nhà sản xuất nhỏ, tuyển chọn rượu tiêu hóa Ý. Thực đơn ngắn, theo mùa, phục vụ bởi đội ngũ hiểu rõ sản phẩm.
Cocktail theo mùa
Thực đơn Cocktail Carrera
Mỗi cocktail mang một cái tên. Mỗi cái tên kể một cuộc đua. Thực đơn thay đổi khi mùa thay đổi.
Le Pit Stop — Spritz de Saison
Aperol hoặc Campari, rượu vang sủi tự nhiên, nước có ga. Khoảng nghỉ bắt buộc trước Grand Prix buổi tối. Nhẹ, đắng, hoàn hảo cho sân thượng cuối ngày.
Le Podium — Negroni Sicilien
Gin, vermouth đỏ, Campari, cam ngâm đường. Một công thức cổ điển, phục vụ lạnh, nhâm nhi chậm rãi. Mùa đông ở Petit-Champlain trong một ly.
La Pole Position — Mezcal Sour
Mezcal hun khói, chanh, lòng trắng trứng, muối đỏ. Phức tạp, cảm giác, bền lâu. Cocktail của Carrera được nhắc đến trong các cuộc trò chuyện ngày hôm sau.
Thực đơn rượu vang
Rượu vang tự nhiên & sinh học động học
Không có các vùng rượu lớn. Những người làm vườn nho chăm sóc cây nho, không phải nhãn hiệu. Lựa chọn ngắn gọn, sống động, thay đổi.
Rượu vang tự nhiên của Carrera
Rượu đỏ nhẹ, vang trắng có kết cấu, vang sủi tự nhiên. Những chai vang kể câu chuyện về nơi xuất xứ, không tô son điểm phấn. Lựa chọn của chúng tôi thay đổi theo mùa và hàng về. Hỏi đội ngũ của chúng tôi: họ biết từng chai.
Phối hợp buổi tối
Quầy bar & Ẩm thực
Một cocktail mà không có gì để nhấm nháp thì như một đường đua không có khúc cua. Quầy bar Carrera cung cấp thực đơn buổi tối được xây dựng để kéo dài.
Negroni + Đĩa thịt nguội
Vị đắng của Campari cân bằng với độ béo của thịt nguội Charlevoix. Một kinh điển truyền thống Ý mà Carrera thực hiện tự tin tại Quebec.
Rượu vang tự nhiên + Phô mai Québec
Một loại vang trắng oxy hóa hoặc vang đỏ nhẹ hợp với phô mai đặc sản vùng miền: phong cách yêu thích của các bàn buổi tối.
Chuẩn bị cho buổi tối của bạn
Thông tin thực tế & Lối vào
Quầy bar Carrera là một địa chỉ nhỏ nhưng đầy đủ. Đặt bàn, đến đúng giờ, ở lại lâu hơn dự định.
Carrera Cafe Quầy Bar - Buổi tối
Nằm ngay trung tâm Petit-Champlain. Không khí thay đổi sau 17h. Quầy bar sống động khi khách du lịch trở về. Hãy ở lại. Đây là thời điểm tuyệt nhất.
Đặt bàn cho buổi tối của bạn
Cocktail pha chế, rượu vang tự nhiên, đĩa đặc sản vùng miền: quầy bar Carrera là lá cờ caro cho buổi tối của bạn ở Vieux-Quebec.
Xem thực đơn quầy barĐặt chỗ
Bình luận (0)
Không có bình luận nào cho bài viết này. Hãy là người đầu tiên bình luận!