Bia đặc trưng

Troène vàng nhẹ, Viking đỏ malt, Dulcinia vàng... Mỗi mẻ bia của L'Inox kể một câu chuyện. Sân thượng nhìn ra Saint-Laurent, những bàn gỗ lớn, mùi hoa bia trong không khí. Một điểm dừng bắt buộc trong hành trình quanh Cảng cổ.

Bia theo mùa và nguyên liệu địa phương

Việt quất từ Lac-Saint-Jean, cây thông đen, quả lý chua đen, siro cây phong... La Barberie kết hợp vùng đất Québec vào công thức với sự sáng tạo gợi nhớ đến các chiến lược đua mới. Mỗi mẻ bia là một bất ngờ trên đường đua.

Từ Laurentides đến thủ đô

Microbrasserie Archibald bắt đầu vào năm 2002 tại Lac-Beauport, vùng Laurentides của Québec. Công thức nhà máy bia-nhà hàng nhanh chóng chinh phục người yêu bia ở Québec. Hiện nay địa chỉ trên đường Saint-Joseph là điểm đến không thể thiếu của bia thủ công khu vực.

IPA, bia đỏ và bia trắng

Dòng sản phẩm Archibald tập trung vào các công thức cổ điển được cân chỉnh kỹ: IPA đậm vị hoa bia, bia đỏ malt đậm, bia trắng nhẹ. Lựa chọn theo mùa và các phiên bản giới hạn khiến người yêu thích thường xuyên quay lại. Mỗi mùa là một vạch xuất phát mới.

Cảm hứng Bỉ trên đất Québec

Nhà máy bia Griendel lấy cảm hứng từ truyền thống lớn của Bỉ để tạo ra những loại bia phức tạp và tinh tế tại Québec. Saisons, tripels, ales màu hổ phách... Một danh mục làm hài lòng cả người yêu thích craft lẫn những người sành bia tu viện.

Hành trình đầy đủ các nhà máy bia

Dành cho những người yêu thích bia thủ công, Québec có một hành trình thực sự: L'Inox ở Vieux-Port, La Barberie tại Saint-Roch, Archibald trên Saint-Joseph, Griendel dành cho những người đam mê bia kiểu Bỉ. Một ngày không đủ để khám phá hết.

Lộ trình bia thủ công

Khởi hành từ Carrera Café ở Petit-Champlain với ly espresso buổi sáng. Xuống về phía Vieux-Port và L'Inox. Leo lên Saint-Roch và La Barberie. Dừng chân tại Archibald trên đường Saint-Joseph. Khám phá Griendel vào buổi tối. Một hành trình lớn của bia thủ công trong một ngày.

Chuẩn bị tốt cho hành trình

Dự trù cả ngày. Ăn trước khi đi thử bia. Chú ý đến nồng độ cồn. Dành thời gian trò chuyện với các nhà làm bia khi có cơ hội. Và kết thúc vòng với một ly cà phê chất lượng. Vạch đích hoàn hảo.