Vào mùa hè ở Quebec, ăn ngoài trời không phải là lựa chọn: đó là điều cần thiết. Sông Saint-Laurent làm nền, các con hẻm lịch sử làm cảnh: đây là lựa chọn của chúng tôi về những sân thượng có tầm nhìn đẹp nhất ở Vieux-Quebec.

SÂN THƯỢNG DUFFERIN: NHỮNG ĐIỀU CẦN BIẾT

Sân thượng Dufferin, dưới chân Chateau Frontenac, là một trong những lối đi bộ bằng gỗ đẹp nhất Bắc Mỹ. Nó không phải là một nhà hàng chính thức, nhưng nhiều cơ sở sử dụng hoặc kết nối trực tiếp với nó để phục vụ ngoài sân thượng. Tầm nhìn ra sông, đảo d'Orleans và dãy núi Laurentides ở xa là không thể chối từ. Vào mùa hè, sân thượng sôi động với các nhạc sĩ đường phố, khách du lịch và các gia đình Quebec đến đây để tận hưởng buổi tối.

LE PETIT CHAMPLAIN: CÁC SÂN THƯỢNG TRÊN ĐÁ LÁT

Ở Basse-Ville, các sân thượng ở Petit Champlain có một nét đặc trưng khác: thân mật hơn, gần gũi với con người hơn. Các bàn trải dài trên những viên đá lát, giữa các mặt tiền gạch và đá. Vào mùa hè, con phố biến thành một phòng khách ngoài trời thực thụ. Carrera Cafe nằm ở vị trí thuận lợi để thưởng thức một tách cà phê, một ly rượu vang hoặc một đĩa phô mai vào cuối buổi chiều, trước khi các nhà hàng trong khu vực bắt đầu báo hết chỗ.

Các sân thượng ở Petit Champlain đặc biệt dễ chịu vào đầu buổi tối, khi ánh sáng của mặt trời lặn chiếu lên các mặt tiền đầy màu sắc và nhiệt độ giảm dần. Đây là cái mà người Quebec gọi là "giờ sân thượng", và đó là điều thiêng liêng.

SAINT-ROCH VÀ SAINT-JEAN: NHỮNG SÂN THƯỢNG MỚI

Khu phố Saint-Roch và đường Saint-Jean đã phát triển một cảnh sân thượng mới và đa dạng hơn. Các cơ sở ở đây mang tính thử nghiệm hơn: ẩm thực fusion, quán bar cocktail, nhà máy bia thủ công. Các sân thượng thường rộng hơn, với các công trình tạm thời bằng gỗ hoặc kim loại. Không khí trẻ trung hơn, thoải mái hơn.

LỜI KHUYÊN ĐỂ TẬN HƯỞNG SÂN THƯỢNG

Ở Quebec, các sân thượng chính thức mở cửa từ tháng 5, nhưng phải đợi đến tháng 6 mới thực sự tận hưởng được mà không cần mặc áo khoác. Mùa cao điểm kéo dài từ ngày Saint-Jean (24 tháng 6) đến ngày lễ Lao động (thứ Hai đầu tiên của tháng 9). Trong thời gian này, các sân thượng tốt nhất thường kín chỗ từ 18h các ngày trong tuần và từ 17h vào cuối tuần. Hãy đặt chỗ hoặc đến sớm.

Để có một sân thượng đảm bảo không cần đặt chỗ, Carrera Cafe ở Petit Champlain là điểm dừng chân tốt nhất của bạn: không khí hoàn hảo, cà phê tuyệt hảo, và đường phố Petit Champlain mang đến một trong những khung cảnh đẹp nhất bạn có thể tìm thấy ở Quebec để nhâm nhi đồ uống và ngắm người qua lại.