咖啡日誌
旅遊指南 魁北克的秋天：活動與 Carrera Café 一起的必訪景點 九月至十月的魁北克是色彩的爆發。楓葉轉紅，清新金黃的空氣邀請漫步。Carrera Café 陪你度過這個魔幻季節。 節目安排 01 — 秋色盛宴 02 — 必訪活動...
賽車運動與活動蒙特利爾大獎賽與咖啡文化：從Carrera Cafe看賽車週末 六月，蒙特利爾轟鳴。六月，魁北克也以自己的方式響起：更平靜、更義大利風，但同樣熱愛引擎與速度。Carrera Cafe以自己的方式感受大獎賽。大獎賽賽車文化Carrera與F1週末來訪大獎賽、咖啡與熱情 六月 - 賽道季節 加拿大大獎賽距離魁北克兩小時車程。但賽車精神在Carrera永存。 每年六月，蒙特利爾舉辦加拿大F1大獎賽。對魁北克的賽車迷來說，這是一年中最期待的週末。對Carrera Cafe來說，這是自然而然的慶典：一間以賽事命名、以精準為哲學，並聚集懂得速度與美味並不矛盾的人們的咖啡館。賽車文化 Ferrari、Podium、桿位 賽車是一種文化。在Carrera，每道菜、每杯飲料、菜單上的每個字都融入了這種文化。 我們的DNA桿位、維修區、維修站 我們菜單上的名稱不是空洞的隱喻。它們反映了一種生活態度：必要時精準快速，能慢則慢。Carrera的維修站停留時間恰到好處，不多也不少。 傳承Carrera...
咖啡與咖啡師 旅行中的專業咖啡：辨識世界各地的好咖啡 一旦嘗過專業咖啡，就無法再滿足於普通咖啡。如何在世界各地辨識好咖啡店。 目錄 01 — 優質咖啡的標誌 02 — 參考城市 03 — 旅人測試 04 —...
指南 & 低城區魁北克低城區必訪景點：Carrera Cafe 指南 上城有城牆，低城有歷史。兩者之間，纜車通往小尚普蘭和 Carrera Cafe。這是像當地人一樣探索低城區的方法。低城區路線皇家廣場停留點實用資訊魁北克低城區 鑽石角山腳下的歷史 低城區是魁北克的發源地。北美墨西哥以北的第一座歐洲城市就在這裡，聖勞倫斯河畔，鑽石角山的庇護下建立。 魁北克低城區集中著小尚普蘭、皇家廣場、文明博物館和舊港。這是征服前、城牆建成前的魁北克。這座城市於1608年由 Samuel de Champlain 在此開始。...
本地產品魁北克手工麵包：為什麼Borderon et Fils麵包店在我們廚房中不可或缺 一份好的義大利拼盤始於一塊好麵包。在Carrera Cafe，麵包來自Borderon et Fils麵包店，這不是細節，而是一種宣言。麵包Borderon et Fils我們的菜單搭配建議找到我們我們廚房中的麵包 一個決定，而非細節 在Carrera，每一樣產品都有其來源和存在的理由。麵包也不例外。 在義大利料理中，麵包不是配角，而是主角。它吸收橄欖油，搭配冷肉，清潔味蕾以便品嚐不同的起司。劣質麵包會破壞好起司，而好麵包則能襯托冷肉。在Carrera Cafe，我們選擇了魁北克最好的手工麵包：來自Boulangerie Borderon et...
