Caffè e savoir-faire
Dietro ogni tazza servita al Carrera Café si nasconde una storia: un paese, un'altitudine, un contadino, un terroir. Guida alle grandi origini del caffè e a ciò che le rende uniche nella tua tazza al Petit-Champlain.
Il caffè filtro è la preparazione più raffinata del caffè specialty. Al Carrera Café nel Petit-Champlain, ogni tazza di caffè filtro è un invito a rallentare e a scoprire il caffè in modo diverso, lontano dai pregiudizi.
Il latte ghiacciato del Carrera Café al Petit-Champlain: espresso di qualità, latte freddo e cubetti di ghiaccio. La bevanda estiva imprescindibile di Québec, preparata con la cura di un caffè italiano.
L'espresso tonic: un doppio espresso su acqua tonica fredda. La bevanda estiva di tendenza che si prepara al Carrera Café nel Petit-Champlain. Amaro, frizzante, rinfrescante.
Charcuterie biologiche di Charlevoix, formaggi artigianali del Québec e focaccia Borderon: il tagliere firma del Carrera Café al Petit-Champlain. Un terroir québécois in un ambiente italiano.
La focaccia della Boulangerie Borderon et Fils, farcita con salumi biologici di Charlevoix e formaggi del Québec. Cosa ci mettiamo dentro al Carrera Café, e perché fa tutta la differenza.
