Café & savoir-faire

Yirgacheffe, Huila, Oaxaca: comment lire un café de spécialité comme un pilote lit un circuit
Yirgacheffe, Huila, Oaxaca: comment lire un café de spécialité comme un pilote lit un circuit
22 avril 2026
La région de Yirgacheffe, en Éthiopie, est considérée comme le berceau du café arabica. À plus de 2000m d'altitude, les cerises se développent lentement, concentrant leurs sucres et...