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Brunch Québec: où manger le matin dans le Vieux-Québec et le Petit-Champlain
Le brunch parfait commence par un espresso. Guide des meilleures adresses du matin au Vieux-Québec, avec l'offre complète de Carrera Café pour démarrer la journée en pole position.
Le matin au Vieux-Québec
Avant que les touristes arrivent
Il y a quelque chose de magique dans le Vieux-Québec à 8h du matin. Les pavés brillent encore de la rosée, les boutiques n'ont pas encore ouvert, et les cafés commencent à diffuser leurs premières odeurs de torréfaction. C'est le meilleur moment pour explorer.
Le Petit-Champlain en particulier offre une atmosphère matinale incomparable. Calme, lumineuse, presque silencieuse. Un café dans la main, une focaccia de l'autre: voilà comment commencer une journée à Québec.
Chez Carrera Café, la ligne de départ sonne dès l'ouverture.
Carrera Café le matin
L'offre complète du petit-déjeuner
Carrera Café ouvre tôt et prend le petit-déjeuner au sérieux. L'espresso est tiré dès la première heure, la focaccia de Borderon et Fils arrive encore tiède chaque matin, et la sélection de lattes propose assez de variété pour satisfaire aussi bien les amateurs de café classique que ceux qui préfèrent une option plus sucrée.
Infos pratiques
Ouverture
Dès 8h, 7j/7
Café
Espresso, latte, cappuccino
Bouffe
Focaccia, tartines, viennoiseries
Pour emporter
Disponible
La focaccia du matin
Borderon et Fils, livrée chaque jour
La focaccia de Borderon et Fils est l'un des secrets les mieux gardés du petit-déjeuner au Vieux-Québec. Pétrie au levain naturel chaque matin, elle arrive chez Carrera Café encore tiède. On peut la commander nature, avec du beurre salé, ou garnie d'un généreux fromage frais et d'herbes du Québec.
Nature et beurre
Focaccia tiède, beurre salé du Québec, fleur de sel.
5 $
Garnie fromage frais
Fromage frais québécois, herbes fraîches, huile d'olive, poivre.
8 $
Le circuit matinal du touriste
Notre itinéraire recommandé
Pour les touristes
Commencez par un espresso chez Carrera Café dès l'ouverture (8h). Installez-vous en terrasse ou à l'intérieur. Commandez une focaccia. Puis partez explorer la rue du Petit-Champlain, la Place Royale et le Vieux-Port avant l'afflux de visiteurs. Vous reviendrez pour un latte glacé en milieu de matinée, c'est garanti.
Étape 1
Espresso + focaccia (8h)
Étape 2
Promenade Petit-Champlain
Étape 3
Retour latte glacé (10h)
Prenez la pole position du matin
Démarrez votre journée chez Carrera Café
Rue du Petit-Champlain, Québec. Ouvert dès 8h, 7 jours sur 7. Café pour emporter disponible.
Voir le menu du matin
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