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Vin chaud Québec: les meilleures adresses pour se réchauffer en hiver au Vieux-Québec
Quand la neige recouvre les pavés du Petit-Champlain et que le mercure plonge, un vin chaud épicé devient l'antidote parfait. Guide des meilleures adresses hivernales de Québec, avec notre sélection Carrera Café.
Québec en hiver
Une expérience unique au monde
L'hiver à Québec n'est pas un obstacle. C'est la saison. Les fortifications sous la neige, les patinoires du Vieux-Port, les décorations lumineuses du Petit-Champlain: Québec en hiver est l'une des plus belles villes d'Amérique du Nord, sans discussion.
Et dans ce décor de carte postale nordique, il n'y a rien de plus réconfortant qu'un vin chaud épicé servi entre les mains gantées d'un visiteur qui vient de passer deux heures dans le froid. C'est exactement ce que propose Carrera Café.
Le pit stop hivernal parfait: entrer, se réchauffer, repartir avec l'énergie d'un champion.
Notre vin chaud signature
La recette du Paddock
Vin Chaud du Paddock
Rouge de qualité, cannelle entière, badiane, clou de girofle, zeste d'orange, miel du Québec. Mijoté lentement. Servi brûlant dans un mug épais.
Format
250 ml
Disponible
Nov. à mars
Prix
10 $
Version hiver
La carte de la saison froide
Vin chaud du Paddock
Rouge épicé, miel québécois, agrumes. Le classique hivernal.
10 $
Chocolat chaud Grand Prix
Chocolat noir 70%, lait entier, pointe de piment doux. Intense et réconfortant.
6,50 $
Chai Latte Circuit
Thé masala épicé, lait de coco texturé, miel. La version exotique de l'hiver.
6,75 $
Lattes chauds de saison
La carte espresso de l'hiver
L'hiver est la saison du latte. Quand les températures plongent sous les -10°C, un double espresso surmonté d'une mousse épaisse et chaude est tout ce dont on a besoin. Carrera Café l'a bien compris, et propose en hiver des créations saisonnières qui réchauffent autant le corps que l'esprit.
Spécial hiver
Latte Pain d'épice
Classique
Latte Caramel Salé
Signature
Latte Pole Position
Le conseil du barista
Pour l'hiver québécois
"En hiver, je recommande toujours de commencer par un espresso court pour se réchauffer de l'intérieur, puis d'enchaîner avec un vin chaud épicé. L'espresso ouvre les sens, le vin chaud les enveloppe. C'est la combinaison parfaite pour affronter -15°C avec le sourire."
Marco, barista chez Carrera Café
Réchauffez-vous chez nous
Le pit stop hivernal du Petit-Champlain
Carrera Café, rue du Petit-Champlain, Québec. Ouvert tous les jours, même par -30°C.
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