Hotels boutique et auberges a Quebec
CARRERA CAFE — LE JOURNAL DU CAFE
Hotels Boutique
et Auberges Insolites
a Quebec
Du Chateau Frontenac a l'Auberge Saint-Antoine, Quebec possede des adresses d'hebergement aussi remarquables que la ville elle-meme. Chaque etablissement raconte une histoire unique.
HOTELS DE PRESTIGE
Les grandes adresses du Vieux-Quebec
Quebec possede quelques-uns des hotels les plus emblematiques du Canada: des etablissements qui font partie de l'histoire de la ville et qui ont accueilli presidients, rois et celebrities du monde entier.
★ ICONIQUE
Fairmont Chateau Frontenac
Le Chateau Frontenac est sans doute l'hotel le plus photographie au monde. Construit en 1893, ce chateau dominant le Saint-Laurent est devenu le symbole absolu de Quebec. Ses 611 chambres, son spa luxueux et son Bar 1608 avec vue sur le fleuve composent une experience inoubliable dans le coeur historique du Vieux-Quebec.
★ BOUTIQUE LUXE
Auberge Saint-Antoine
Installee dans un complexe historique du Vieux-Port, l'Auberge Saint-Antoine est l'une des adresses les plus raffinees du Canada. Ses 95 chambres integrent des artefacts archeologiques mis au jour lors de fouilles. Le restaurant Panache et son bar y sont des references gastronomiques de Quebec.
HOTELS BOUTIQUE
La nouvelle generation hoteliere
Quebec a accueilli ces dernieres annees plusieurs hotels boutique au design soigne qui apportent une fraicheur bienvenue a l'offre d'hebergement traditionnelle.
★ DESIGN
Hotel Le Germain Quebec
Hotel de la collection canadienne Germain, cet etablissement de la Grande Allee propose des chambres au design contemporain epure et un spa de luxe. Ideal pour explorer la haute-ville, l'avenue Cartier et le Grand Theatre.
ART DECO
Hotel Capitole
Dans un batiment Art deco remarquable de la place d'Youville, l'Hotel Capitole allie theatralite et confort. Ses chambres aux decors inspires du monde du spectacle et le restaurant Il Teatro font de cet etablissement l'un des plus originaux de Quebec.
HEBERGEMENTS INSOLITES
Pour les amateurs d'experience unique
Quebec et sa region proposent des formules d'hebergement qui sortent completement des sentiers battus. Cabanes dans les arbres, Hotel de Glace et chalets etoiles font de la region une des plus inventives du Canada.
★ INSOLITE
Cabanes dans les arbres
Aux abords de Quebec, plusieurs domaines proposent des cabanes perchees dans les arbres equipees de tout le confort moderne. Dormir au-dessus des cimes, observer les etoiles par la verriere et decouvrir la foret boreoale a l'aube: une experience hors du temps.
HIVERNAL
Hotel de Glace
Reconstruit chaque hiver dans la region de Quebec, l'Hotel de Glace est une adresse unique au monde. Chambres sculptees dans la glace, bar a glace, chapelle de glace: une experience qui reunit architecture ephemere et aventure nordique.
A PROXIMITE DE VOS HOTELS
Adresses incontournables du Vieux-Quebec
Quel que soit votre hotel, le Vieux-Quebec regorge d'adresses remarquables a deux pas. Voici celles que nos baristas recommandent en priorite.
★ CARRERA CAFE
Le Cafe de l'Arrivee — Petit-Champlain
Apres votre check-in ou avant votre check-out, le Carrera Cafe au Petit-Champlain est le cafe de reference du Vieux-Quebec. A 5 minutes du Chateau Frontenac, notre espresso signature, nos lattes de saison et nos planches de charcuteries Bio de Charlevoix composent l'escale parfaite entre la chambre et le circuit de la journee.
BAR
Bar 1608 — Chateau Frontenac
Le bar signature du Chateau Frontenac avec ses cocktails inspires de l'histoire de la Nouvelle-France et sa vue spectaculaire sur le Saint-Laurent. Une experience a vivre au moins une fois durant un sejour a Quebec.
GASTRONOMIQUE
Panache — Auberge Saint-Antoine
L'une des grandes tables de Quebec avec sa cuisine quebecoise de haute voltige, sa cave a vins remarquable et son decor de pierre du 18e siecle. Une experience gastronomique complete et memorable.
EPICERIE
J.A. Moisan
Pour composer un petit-dejeuner en chambre, J.A. Moisan offre fromages affines, charcuteries artisanales et specialites du terroir depuis 1871. L'epicerie de reference du Vieux-Quebec pour les provisions.
BOULANGERIE
Boulangerie Borderon et Fils
Pour un petit-dejeuner artisanal, la boulangerie Borderon et Fils propose pains au levain, croissants au beurre et viennoiseries d'exception. Le complement parfait d'un sejour gastronomique a Quebec.
❖ CONSEIL DU BARISTA
L'ITINERAIRE DU VOYAGEUR IDEAL
Jour 1: arrivee au Chateau Frontenac ou a l'Auberge Saint-Antoine, check-in, puis descente au Petit-Champlain pour un espresso de bienvenue au Carrera. Diner au Panache. Jour 2: petit-dejeuner avec les provisions de J.A. Moisan, journee de decouverte des remparts et de la Citadelle. Retour le soir pour un cocktail au Bar 1608. Jour 3: provisions de voyage chez Borderon et Fils, check-out. Mais avec la promesse de revenir: Quebec ne se quitte jamais vraiment.
VOTRE CAFE ENTRE LES ETAPES
Entre deux hotels, le Carrera Cafe est votre cafe de reference a Quebec. Espressos d'exception au coeur du Petit-Champlain.
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NOTRE HISTOIRE
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