LE JOURNAL DU CAFÉ · COCKTAILS & BOISSONS SAISONNIÈRES
Le Venetian Spritz et le Vin chaud du Paddock : quoi boire au Carrera Café selon la saison
Avril 2026 · 4 min de lecture · Carrera Café · Le Journal du Café
Le Carrera Café, au Petit Champlain, ne fait pas semblant d'être un endroit où on boit bien. C'est un endroit où on boit vraiment bien. Et pour être juste avec vos papilles selon la saison, voici les deux commandes qui s'imposent : le Venetian Spritz en mode estival, et le Vin chaud du Paddock quand le froid s'installe sur le Vieux-Québec.
Le Venetian Spritz : l'apéro des grandes tribunes
Prosecco, Aperol, eau pétillante, olive et orange. C'est l'apéro des terrasses de Monza. Léger, festif, inarrêtable. On le sert à 14 $, accompagné de nos chips maison à la truffe, parce que chaque cocktail au Carrera Café arrive avec quelque chose à grignoter.
Le Venetian Spritz, c'est le verre pour les soirées de printemps et d'été sur le Petit Champlain. La rue la plus étroite, la plus pavée, la plus européenne de Québec. Si vous cherchez un endroit où prendre un verre en terrasse à Québec avec vue sur le Vieux-Québec, vous avez trouvé.
Le Vin chaud du Paddock : le réconfort hivernal
Disponible en saison hivernale. Épices, agrumes, réconfort. Pour réchauffer les mains entre deux séances chronométrées dans les rues glacées du Vieux-Québec. 12 $, et si vous commandez la tarte au sucre à côté, les épices du vin chaud et le sucre caramlisé c'est l'hiver québécois dans une bouchée.
Le Carrera Café est une des rares adresses du Petit Champlain où on peut s'installer en hiver, verre chaud dans les mains, et regarder la neige tomber sur la Place Royale. Si vous cherchez un vin chaud à Québec, proche du Château Frontenac, c'est ici.
L'Espresso Martini : le pont entre les deux saisons
Vodka, espresso frais et lieur de café. 15 $. C'est le cocktail qui n'a pas de saison. On le commande à minuit en juillet ou à 18h un vendredi de février. Le résultat est toujours le même : une tasse à martini, une mousse dense, et l'impression que la soirée vient de changer de vitesse.
Demandez le gâteau aux carottes à côté. Le café et le fondant se tiennent parfaitement.
Venez comme vous êtes
Le Carrera Café est ouvert au Petit Champlain, à deux pas du funiculaire et de la Place Royale.
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