Vous avez exploré le Petit Champlain, visité les boutiques artisanales et vous avez envie d'un arrêt gourmand sans vous installer pour un long repas ? Notre section Pit Stop est faite pour vous.

• Olives Warm-Up (12 $) — Olives chaudes, noix caramélisées, cornichons, croûtons de focaccia et houmous maison. Le meilleur départ de soirée.
• Pizza Figue et Chèvre (24 $) — Base d'oignons caramélisés, chèvre fondant, figues et roquette fraîche. Douce, complexe, parfaite pour partager.
• Pizza Prosciutto e Mozzarella (28 $) — Notre favori absolu. Sauce tomate italienne, mozzarella fondante, prosciutto tranché, roquette fraîche.
• Pizza Mortadella e Burrata (29 $) — La nouvelle recrue, déjà dans le top du classement.

Envie de légèreté ? Nos salades généreuses

Après une longue balade sur la terrasse Dufferin ou dans les escaliers du Petit Champlain, une salade généreuse est la réponse parfaite. Notre Salade de Chèvre Chaud (18 $) — roquette fraîche, chèvre chaud fondant, noix caramélisées, miel, vinaigrette maison et glace balsamique — est l'une des plus appréciées de notre menu.

Pour partager : nos planches du terroir québécois

Nos produits du terroir sont sélectionnés parmi les producteurs québécois — Fromages d'ici au lait cru, et charcuteries des Viandes Bio de Charlevoix.

• Ligne de Départ, 1 personne (16 $) — Le meilleur point d'entrée pour découvrir.
• Burrata e Prosciutto Croustillant (28 $) — L'élégance italienne dans une assiette.
• Podium, 2 à 3 personnes (68 $) — Généreux assortiment de charcuteries et fromages pour partager.
• Grand Prix, 3 à 4 personnes (92 $) — Notre sélection la plus complète, pour les grandes occasions.

Une soirée mémorable au coeur du Vieux-Québec

Le Petit Champlain mérite une soirée à la hauteur. Nos combinaisons La Grande Table et nos Soirées Prestige sont pensées pour transformer votre passage au Carrera Café en un moment inoubliable, accord vin inclus, du Prosecco au Champagne Veuve Clicquot.

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