✦ Réveillon
Nouvel An à Québec
Le 31 décembre à Québec est un événement à part. Feux d’artifice sur le fleuve, ambiance festive dans le Vieux-Québec, et pour ceux qui savent, une nuit mémorable qui passe par le Carrera Café.
Le réveillon québécois
Une nuit hors du commun
Québec est l’une des villes d’Amérique du Nord où le Nouvel An se fête le plus intensément. Les rues du Vieux-Québec deviennent une scène, la Terrasse Dufferin un belvédère, et minuit un moment de pure magie collective.
La nuit du 31 décembre
Chaque année, des dizaines de milliers de personnes affluent dans le Vieux-Québec pour le réveillon. Concerts gratuits sur les Plaines et dans les places, promenades en lumière, feux d’artifice à minuit sur le Saint-Laurent. Une fête populaire et spectaculaire.
Le Vieux-Québec en fête
Les rues pavées du Vieux-Québec se couvrent de lumières et de festivaliers. Les commerces du Petit-Champlain décorent leurs vitrines, les restaurants proposent des menus de réveillon, et l’ambiance prend une dimension presque féerique sous les étoiles hivernales.
Les feux d’artifice
Minuit sur le Saint-Laurent
Les feux d’artifice du Nouvel An à Québec sont tirés depuis le fleuve Saint-Laurent. Depuis les hauteurs du Vieux-Québec, le spectacle est visible de très loin.
Depuis la Terrasse Dufferin
La Terrasse Dufferin est l’un des meilleurs points de vue pour les feux. Surpeuplée mais festive, la terrasse vibre à l’unisson au rythme des explosions de lumière sur le fleuve gelé.
Depuis le Vieux-Port
Les quais du Vieux-Port offrent une vue au niveau du fleuve, plus intime. Les feux se réfléchissent sur les eaux noires du Saint-Laurent. Un angle moins couru mais tout aussi spectaculaire.
Depuis Lévis
La rive sud offre une vue panoramique sur Québec illuminée avec les feux en arrière-plan. Pour ceux qui veulent éviter la foule et voir le spectacle complet d’une seule perspective.
Arriver tôt
Les meilleurs spots se remplissent dès 22h. Prévoyez une heure d’avance au minimum. Habillez-vous chaudement: les températures en décembre à Québec avoisinent souvent les -15 degrés.
La soirée du 31
De 20h à minuit
Le réveillon à Québec ne commence pas à minuit. Les festivités démarrent en soirée et construisent vers le point culminant des feux d’artifice.
Concerts gratuits
Chaque année, des scènes extérieures sont installées sur les Plaines d’Abraham et autour du Vieux-Québec. Des artistes québécois performent devant des foules immenses. Le concert principal précède les feux de minuit.
Illuminations du Vieux-Québec
Toutes les rues du Vieux-Québec sont illuminées pour les fêtes. La promenade nocturne dans ce décor féerique est l’une des expériences les plus belles de l’hiver québécois.
Les bars et buvettes
Le Petit-Champlain et la rue Saint-Jean se transforment en circuit festif. Les bars offrent des menus spéciaux, les terrasses couvertes accueillent les réveillonneurs qui souhaitent se réchauffer sans quitter l’ambiance.
Réveillon en famille
Québec prévoit aussi un compte à rebours et des feux à 21h pour les familles avec enfants. Une version anticipée qui permet aux plus jeunes de vivre le spectacle avant de rentrer se coucher.
Avant minuit
Le dîner de réveillon
Le réveillon, c’est aussi un repas. Et le Carrera Café propose une formule buvette idéale pour passer une soirée détendue avant de rejoindre les festivités extérieures.
Buvette de réveillon
Planches de charcuteries et fromages, verre de vin ou cocktail maison, ambiance intime avant la grande fête. Commencer le réveillon au Carrera Café, puis partir voir les feux depuis la Terrasse Dufferin. La soirée parfaite à Québec.
Le conseil du barista
« Le 31 au soir, commencez chez nous. Planche, verre, bonne compagnie. Puis rejoignez les feux. Au retour, si on est encore ouverts, un dernière coup de café pour tenir jusqu’au bout de la nuit. »
La nuit des champions
Notre sélection du 31
Une nuit de réveillon à Québec se prépare. Voici notre sélection pour vivre le Nouvel An au maximum.
Planche Réveillon
Jambon cru de Charlevoix, saucisson sec, fromage affiné, rillettes, confiture de canneberge, pain Borderon grillé, moutarde à l’érable. Notre planche de fête. Composée pour la nuit du 31, elle réunit le meilleur du terroir québécois en un plateau somptueux.
Cocktail Pit Stop de minuit
Notre cocktail maison de saison: spiritueux choisi, fruits rouges, gingembre, sirop d’érable. Pour porter un toast à Québec, au Nouvel An, et à tous les circuits qui nous attendent en 2025.
Sur le podium
Les trois moments incontournables
Trois expériences essentielles pour vivre le meilleur Nouvel An possible à Québec.
✦ Podium Nouvel An à Québec
Depuis la Terrasse Dufferin ou les hauteurs du Cap-Diamant. Le spectacle pyrotechnique le plus impressionnant de l’Est du Canada.
Les artistes québécois et le compte à rebours collectif. Des dizaines de milliers de personnes réunies dans le froid, le sourire aux lèvres.
La planche Réveillon, un verre, la chaleur du Petit-Champlain. La mise en condition parfaite avant de plonger dans la nuit québécoise.
Après minuit
La nuit continue
La fête ne s’arrête pas à minuit. Québec continue de vibrer jusqu’aux premières heures. Le Carrera Café reste une escale rêvée pour un café noir ou un dernier verre avant de rentrer.
Carrera Café le soir du 31
Buvette ouverte en soirée, ambiance festive, cocktails de saison et planches de charcuteries. Pour démarrer le réveillon en douceur, ou le terminer après les feux. Le Carrera Café est votre base au Petit-Champlain cette nuit-là.
Réservez votre table du 31
Le Nouvel An à Québec est une expérience à part entière. Commencez-la au Carrera Café, au coeur du Petit-Champlain.
Notre menu de réveillon Réserver pour le 31
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