Le Journal du Café

Le latte art: entre technique et expression
17 avril 2026
Tu commandes un flat white. Le barista prend quelques secondes de plus que tu ne t'y attendais.
L'espresso: anatomie d'un café parfait
17 avril 2026
L'espresso est peut-être le mot le plus mal compris du monde du café. Beaucoup pensent que c'est un type de grain, ou une torréfaction particulièrement foncée.
L'art du latte: comment un simple café devient une oeuvre éphémère
16 avril 2026
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