Le Journal du Café
Il y a dix ans, acheter un café de spécialité torréfié localement à Québec relevait d'une démarche assez pointue. On connaissait quelques adresses, on faisait des détours, et on s'e...
L'altitude fait quelque chose aux choses. Aux gens d'abord : on pense différemment à 2000 mètres, l'air est plus rare, le silence plus dense, les perspectives changent.
Il y a quelque chose de fascinant dans la façon dont certains métiers exigent une attention absolue au moindre détail. Le pilote de Formule 1 qui règle son freinage au millimètre pr...
