Le Journal du Café

Le café filtre: redécouvrir la lenteur
17 avril 2026
Il y a quelque chose de presque méditatif dans la préparation d'un café filtre. Tu verses l'eau lentement, par petits cercles, sur le marc.
Éthiopie: le berceau du café expliqué tasse après tasse Carrera Café
16 avril 2026
La légende dit qu'un berger du nom de Kaldi remarqua un jour que ses chèvres, après avoir mangé les baies rouges d'un certain arbuste, ne dormaient pas la nuit et bondissaient avec u...