Charlevoix ist die renommierteste Gastronomieregion Québecs. Zwischen den Klippen des Saguenay-Fjords, den Flussdörfern und den Bergen, die ins Wasser abfallen, beherbergt die Region eine außergewöhnliche Konzentration von Produzenten, Handwerkern und Gastronomen, die das Terroir von Charlevoix zu einer nationalen Referenz gemacht haben.

Die Käse aus der Kuhmilch von Île-aux-Coudres, die Lämmer aus Charlevoix, die Bio-Wurstwaren aus Charlevoix: all diese Produkte haben die Region durchquert, um auf den besten Tischen und in den Cafés Québecs zu landen. Auch im Carrera Café, nur einen Steinwurf vom Château Frontenac entfernt.

Wenn Sie für ein Wochenende oder sogar nur für einen Tag nach Charlevoix fahren, planen Sie eine morgendliche Pause im Carrera ein, bevor Sie losfahren. Es ist die perfekte Einstimmung auf das, was Sie erwartet: Produkte aus der Region, Liebe zum Detail, Aufmerksamkeit für Qualität.

Auf der Rückfahrt von Charlevoix, wenn Sie vor der Heimkehr noch durch Québec kommen, ist das Carrera Café der natürliche Halt, um zu entspannen und das Vergnügen des Ausflugs zu verlängern. Ein letzter Espresso, vielleicht ein Glas Wein, und die Erinnerungen an Charlevoix werden noch intensiver.

Das Carrera ist der Beginn des Ausflugs und sein natürlicher Abschluss. Ein bisschen wie die Pole Position und das Podium: zwei unterschiedliche, aber ebenso wertvolle Momente für dasselbe Rennen.