Neujahr in Québec: Feiern, Feuerwerk und Carrera Café

25. April 2026Carrera Café

✦ Silvesterabend

Neujahr in Québec

Der 31. Dezember in Québec ist ein besonderes Ereignis. Feuerwerk über dem Fluss, festliche Stimmung im Alten Québec und für Kenner eine unvergessliche Nacht im Carrera Café.

Eine außergewöhnliche Nacht

Québec ist eine der Städte Nordamerikas, in der das Neujahrsfest am intensivsten gefeiert wird. Die Straßen des Alten Québec werden zur Bühne, die Terrasse Dufferin zum Aussichtspunkt, und Mitternacht zu einem Moment reiner kollektiver Magie.

Das feiernde Alte Québec

Die gepflasterten Straßen des Alten Québec füllen sich mit Lichtern und Feiernden. Die Geschäfte im Petit-Champlain dekorieren ihre Schaufenster, die Restaurants bieten Silvestermenüs an, und die Atmosphäre nimmt unter den winterlichen Sternen eine fast märchenhafte Dimension an.

Mitternacht am Sankt-Lorenz-Strom

Das Neujahrsfeuerwerk in Québec wird vom Sankt-Lorenz-Strom abgefeuert. Vom Höhenzug des Alten Québec ist das Spektakel von weit her sichtbar.

✦ Spektakel

Von der Terrasse Dufferin aus

Die Terrasse Dufferin ist einer der besten Aussichtspunkte für das Feuerwerk. Überfüllt, aber festlich, vibriert die Terrasse im Einklang mit den Lichtexplosionen über dem zugefrorenen Fluss.

Aussicht

Vom Alten Hafen aus

Die Kais des Alten Hafens bieten eine Aussicht auf Flussniveau, intimer. Die Feuerwerke spiegeln sich auf den dunklen Wassern des Sankt-Lorenz-Stroms. Ein weniger frequentierter, aber ebenso spektakulärer Blickwinkel.

Aussicht

Von Lévis aus

Das Südufer bietet einen Panoramablick auf das erleuchtete Québec mit dem Feuerwerk im Hintergrund. Für diejenigen, die die Menschenmenge vermeiden und das gesamte Spektakel aus einer einzigen Perspektive sehen möchten.

Praktisch

Früh ankommen

Die besten Plätze sind ab 22 Uhr voll. Planen Sie mindestens eine Stunde im Voraus ein. Ziehen Sie sich warm an: Die Temperaturen in Québec liegen im Dezember oft um -15 Grad.

Von 20 Uhr bis Mitternacht

Der Silvesterabend in Québec beginnt nicht um Mitternacht. Die Feierlichkeiten starten am Abend und bauen sich bis zum Höhepunkt der Feuerwerke auf.

Konzerte

Kostenlose Konzerte

Jedes Jahr werden auf den Abraham-Ebenen und rund um die Altstadt von Québec Außenbühnen aufgebaut. Québecer Künstler treten vor riesigen Menschenmengen auf. Das Hauptkonzert geht den Mitternachtsfeuerwerken voraus.

Lichter

Beleuchtung der Altstadt von Québec

Alle Straßen der Altstadt von Québec sind für die Feiertage beleuchtet. Der nächtliche Spaziergang in diesem zauberhaften Ambiente ist eines der schönsten Erlebnisse des Québecer Winters.

Imbissstand

Bars und Imbissstände

Der Petit-Champlain und die Rue Saint-Jean verwandeln sich in eine festliche Strecke. Die Bars bieten spezielle Menüs, überdachte Terrassen heißen Silvesterfeiernde willkommen, die sich aufwärmen möchten, ohne die Stimmung zu verlassen.

Familien

Silvester mit der Familie

Québec plant auch einen Countdown und Feuerwerke um 21 Uhr für Familien mit Kindern. Eine vorgezogene Version, die es den Jüngeren ermöglicht, das Spektakel zu erleben, bevor sie ins Bett gehen.

Silvesterdinner

Silvester ist auch ein Essen. Und das Carrera Café bietet ein ideales Imbiss-Angebot, um einen entspannten Abend zu verbringen, bevor man zu den Außenfestlichkeiten geht.

Der Tipp des Baristas

« Am 31. abends beginnt es bei uns. Brett, Glas, gute Gesellschaft. Dann geht es zu den Feuerwerken. Auf dem Rückweg, wenn wir noch geöffnet haben, ein letzter Kaffee, um bis zum Ende der Nacht durchzuhalten. »

StreckeCarrera 20 Uhr → Terrasse Dufferin Mitternacht → Carrera danach

Unsere Auswahl für den 31.

Eine Silvesternacht in Québec wird vorbereitet. Hier ist unsere Auswahl, um das Neujahr in vollen Zügen zu genießen.

★ Signatur

Silvesterplatte

Rohschinken aus Charlevoix, Trockenwurst, gereifter Käse, Rillettes, Cranberry-Marmelade, geröstetes Borderon-Brot, Ahornsenf. Unsere Festplatte. Für die Nacht des 31. zusammengestellt, vereint sie das Beste der Québecer Region auf einem prächtigen Teller.

Passend dazuGlas Rotwein oder Prosecco
FormatFür 2 Personen
Cocktail

Mitternachts-Pit-Stop-Cocktail

Unser saisonaler Hauscocktail: ausgewählter Spirituose, rote Früchte, Ingwer, Ahornsirup. Um auf Québec, das Neujahr und alle Abenteuer, die uns 2025 erwarten, anzustoßen.

ServiceBar bis zur Schließung

Die drei Höhepunkte

Drei unverzichtbare Erlebnisse, um das beste Neujahr in Québec zu erleben.

✦ Neujahrsbühne in Québec

01
Das Feuerwerk über dem Sankt-Lorenz-Strom

Von der Terrasse Dufferin oder den Höhen des Cap-Diamant. Das beeindruckendste Feuerwerk im Osten Kanadas.

02
Das Konzert auf den Plains

Die Künstler aus Québec und der gemeinsame Countdown. Zehntausende Menschen versammelt in der Kälte, mit einem Lächeln im Gesicht.

03
Das Abendessen im Carrera Café vor den Feierlichkeiten

Die Silvesterplatte, ein Glas, die Wärme des Petit-Champlain. Die perfekte Einstimmung, bevor man in die Nacht von Québec eintaucht.

Die Nacht geht weiter

Die Feier endet nicht um Mitternacht. Québec vibriert bis in die frühen Morgenstunden weiter. Das Carrera Café bleibt eine Traumstation für einen schwarzen Kaffee oder einen letzten Drink vor dem Nachhausegehen.

Reservieren Sie Ihren Tisch für den 31.

Das Neujahr in Québec ist ein ganz besonderes Erlebnis. Beginnen Sie es im Carrera Café, im Herzen des Petit-Champlain.

Unser Silvestermenü Reservieren für den 31.

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