Cocktails & Buvette · Getränke-Guide Quebec
Was man in Quebec trinken sollte: unser kompletter Guide im Carrera Cafe
Quebec hat eine aufstrebende Getränkekultur. Spezialitätenkaffee, handwerkliche Quebecer Spirituosen, kreative Cocktails, winterlicher Glühwein. Bei Carrera Cafe spiegelt unsere Karte das Beste wider, was die Provinz von morgens bis abends zu bieten hat.
Die Kaffees
Die Basis: der außergewöhnliche Espresso
Eiskaffee Latte
Dreifacher Espresso, kalt geschlagene Vollmilch, Rohrzuckersirup. Das Sommer-Signaturgetränk in Quebec.
6,50 $
Cappuccino
Italienische Proportionen 1/3-1/3-1/3, dichte Schaumkrone. Der echte Cappuccino auf Mailänder Art.
5,50 $
Doppelter Espresso
Extraktion 25-30 Sekunden, anhaltende Crema. Für echte Kenner.
4,50 $
Heißer Latte
Doppelter Espresso, dampftexturierte Milch. Der Winter in Quebec in einer Tasse.
5,50 $
Unser Ansatz
Geröstete Bohnen von Quebecer Röstern, lokale Vollmilch, strenge italienische Technik. Bei Carrera gibt es keinen Kaffee von der Stange.
Die Cocktails
Unsere 3 hauseigenen Signaturen
Der Grand Prix, Der Pit Stop, Die Gerade
Quebecer Gin-Honig-Zitrone, kanadischer Whisky-Ahorn-Angostura, Wodka-Gurke-Basilikum. Drei einzigartige Cocktails, drei Geschichten aus der Quebecer Region. Nirgendwo anders zu finden.
Der Glühwein
Die winterliche Spezialität von Carrera
Carrera Glühwein
Rotwein, Zimt, Sternanis, Nelken, Kardamom, lokaler Honig, Orangenschalen. Jeden Morgen hausgemacht. Die Definition von winterlichem Wohlgefühl in Quebec.
7,50 $
Alkoholfrei
Optionen mit Charakter
Limonade vom Paddock
Frische Zitrone, handgemachter Honig, Sprudelwasser, Basilikum. Unser hausgemachter Mocktail ist genauso sorgfältig wie unsere Cocktails.
7,00 $
Ein Eiskaffee ist oft interessanter als ein gewöhnlicher Mocktail. Unsere Baristas haben Vorschläge nach Ihrem Geschmack.
Lokale Spirituosen
Warum wir Quebecer Produkte verwenden
Quebec erlebte eine Explosion an handwerklichen Brennereien. Gins mit Tannennoten, Ahorn-Whiskys, Wodkas aus den Laurentides. Unsere Signature-Cocktails verwenden ausschließlich diese lokalen Produkte.
Unsere Auswahl
Gin aus Gaspé, Whisky aus der Region Quebec, Wodka aus den Laurentides. Jedes Glas erzählt eine Geografie und ein handwerkliches Können aus Quebec.
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Die vollständige Karte im Carrera Cafe
Carrera Cafe — Alles, was man trinkt
Italienische Espressos, Cocktails mit Spirituosen aus Quebec, hausgemachter Glühwein, ausgefeilte Mocktails. Die vollständigste Karte im Petit-Champlain.
Vom Kaffee zum Cocktail
Alles, was man in Quebec trinkt, hier
Außergewöhnlicher Espresso, Cocktails mit Spirituosen aus Quebec, handgemachter Glühwein. Das Carrera Cafe ist Ihre Anlaufstelle für Getränke im Petit-Champlain.
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