Das Kaffeejournal

Arabica vs Robusta: Was die Sorte in der Tasse verändert

1. Mai 2026

Arabica oder Robusta: Welche verdient den Spitzenplatz in Ihrer Tasse? Entdecken Sie die botanischen, aromatischen und technischen Unterschiede zwischen diesen beiden Kaffeekorn-Champions, erklärt durch die Brille des Autorennsports.

Der Brunch-Kaffee: Den Kaffee mit den Aromen des Morgens abstimmen

1. Mai 2026

KAFFEEKOMBINATIONEN DER BRUNCH KAFFEE Seinen Kaffee mit den Aromen des Morgens abstimmen Kombinationsguide • 5...

Entkoffeiniert: Das große Missverständnis beim Spezialitätenkaffee

1. Mai 2026

ENTMYSTIFIZIERUNG DER ENTKOFFEINIERTE KAFFEE Das große Missverständnis beim Spezialitätenkaffee Leitfaden • 5 Minuten Lesezeit Decaf...

Der perfekte Cappuccino: Milch, Schaum und Balance

1. Mai 2026

LATTE ART TECHNIK DER PERFEKTE CAPPUCCINO Milch, Schaum und Balance Technik-Guide • 6 Minuten Lesezeit...

Barista-Ausbildung: Was du bei Carrera Café wirklich lernen wirst

30. April 2026

Carrera Barista Programm Barista Schulung Was du wirklich lernen wirst 3 Stunden · Petit-Champlain, Québec...

Was man in Québec trinken sollte: Leitfaden zu den besten lokalen Getränken im Carrera Café

30. April 2026

Vollständiger Leitfaden zu den besten Getränken in Québec: Espresso, Cocktails mit Spirituosen aus Québec, handgemachter Glühwein, Mocktails. Das Carrera Café im Petit-Champlain ist Ihre Anlaufstelle.